728x90 반응형 건곤드레나물1 일주일 밑반찬, 말린 곤드레요리의 정석 건곤드레 나물 볶음 한번 만들어 두면 일주일은 거뜬한 든든한 밑반찬인 건곤드레 나물볶음 소개할게요. 바짝 말린 건곤드레라서 일 년 어느 때건 해 먹을 수 있는 장점이 있는 일주일 밑반찬이에요. 건나물의 매력이지요. 트로트 노래중에 곤드레만드레 나는 취해버렸어라는 가사가 있잖아요. 노래를 듣고 곤드레나물을 만났을 때 저는 곤드레나물의 향에 취한 줄 알았는데요. 알고 보니 그게 아니더라고요. 산에 주로 나는 산나물인 곤드레는 줄기와 잎이 바람에 흔들려 이리저리 왔다갔다 하는 모습이 술 취한 사람처럼 보인다 해서 곤드레라는 이름이 지어졌다고 해요. 우리 선조들의 위트가 느껴지는 곤드레나물의 이름인데요. 향이 또 참 좋아서 제가 좋아하는 산나물 중 하나 입니다. 원래는 5월~6월쯤이 제철이지만 강원도 지방에서는 주로 말려서 곤드렙.. 2023. 10. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
