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연화리 원조 제주 해녀 할매집 대변항에서 낚시를 하고 집으로 돌아가기전늦점심 겸 해서 옆동네 연화리에 들렀어요대변항에도 식당과 횟집은 많지만 아무래도 대변쪽은 멸치회가 주력이고해물은 연화리다 싶어서 일부러 왔습니다연화리 원조제주해녀할매집일요일 2시쯤 방문했고요한차례 손님이 빠진듯 넘 복잡하지않아 좋았음창가 뷰가 있는 테라스자리가 마침 비어서안내받았습니다4인가족 회세트 4인 시켰어요회세트 인당 35,000원뷰좋습니다 지나가는 차들도 많고요연화리가 인기가 많아져 북적북적합니다냅다 큰거 한상 차려져 나와 테이블가득 채워버림가운데를 중심으로 왼쪽은 생거 오른쪽은 익은거멍게 산낙지 개불 해삼전복회 소라회도 있고요삶은소라 가리비 조개 구운새우꼬시래기홍합탕 양배추샐러드 구운전복이 인당 1개씩먹을수 있도록 나옵니다다른 전이나 튀김같은게 조금나오면 .. 2026. 11. 3.
따끈한 국물요리 닭한마리 찬바람이 불어와서 따끈하게 닭한마리로 국물요리했습니다딸과 서울 여행갔을때 동대문 구경하다가 맛본서울식 닭한마리~사실 부산에서는 닭 한마리를 파는 식당도 못봤고한번도 먹어본 적이 없었는데 한번 맛보니 맛있고보양도 되는 느낌이라 가끔 끓여먹고 있어요일단 국물이 뜨끈하니 든든하고요각종 채소를 넣어서 건져먹는 재미도 있고요푹 우려낸 닭국물에 닭죽까지 끓여먹을 수 있어서요리한가지로 한끼 뚝딱 배부르게 먹을 수 있어요끓이는 법은 간단하지만 뭔가 국물요리라 메인느낌도있고 근사하고 든든합니딘닭죽은 아이들이 좋아하기도 해서 닭한마리 만들면꼭 딤으로 끓여내요닭한마리 재료닭 1마리 800g닭다리 1kg감자 3개고구마 1개부추 한줌버섯 200g대파1대다진마늘 1큰술참치액 2큰술국간장 1큰술맛소금 반큰술후추톡톡닭한마리 양념장고.. 2026. 11. 2.
기장 아침식사 가능한 소문난 밀면 돼지국밥 일요일~ 가족들과 오랜만에 기장대변항으로 낚시하러가는 길에 아침식사를 했습니다집에서 8시쯤 우동 집에서 출발했고 차가 안 막혀서8시 20분쯤 도착해 밥을 먹었어요기장 소문난 밀면 돼지국밥가게 뒤편에 주차장이 넓게 있어서 좋았고요아침이라 그런지 주차장은 한산한 모습이었고주차비는 따로 없었습니다근처 여러 식당과 낚시용품점이 같은 주차장을쓰고 있습니다위치와 주소 전화번호이고요월요일 휴무입니다 영업시간은 오전 9시~저녁 8시라고 되어있지만우리 가족이 오전 8시 20분에 방문했는데이미 식사 중인 손님들이 계신 걸로 미루어보아8시부터 영업을 하는데 정보수정을 안 한 듯하고요메뉴는 밀면 비빔면 짜박이 숯불고기 찐만두 군만두돼지국밥 내장국밥 순대국밥 섞어 국밥 항정국밥항정 섞어 국밥 수육 항정수육 항정모둠수육제가 좋아.. 2026. 11. 1.
대패삼겹살로 끓인 돼지고기 된장찌개 대패삼겹살을 넣고 돼지고기 된장찌개를 끓였어요집에 늘 있는 대패삼겹으로 간단하게 끓여서저녁으로 맛있게 먹었어요여행이나 캠핑 가서 고기 다 구워 먹고 난 후에끓여서 된장술밥으로 먹어도 꿀맛애호박과 두부 감자 대파를 듬뿍 넣어서밥을 말아먹어도 맛있습니다 대패도 좋아하는 만큼 듬뿍 넣을 수 있어서 좋은집밥 된장찌개맛있어요냄비에 대패삼겹살을 넣어 먼저 굽습니다저는 미림 2큰술 과 다진 마늘을 넣어 돼지냄새 살짝 잡아줬고요돌돌 말린 대패삼겹살은 가위로 잘랐어요돼지고기에서 기름이 좀 나오고 고기가 어느 정도익었을 때 토장(된장) 크게 2큰술 과 쌈장 크게 2큰술넣어 돼지기름에 한번 볶았어요이러면 된장의 쓴맛이 잡힌다고 합니다무는 깍둑썰기 해도 되지만 이날은 채 썰어서 넣었어요무 1.5센티 정도 크기 늘 채 썰었어.. 2026. 11. 1.
맛있는 감자요리 치즈 감자전 만들기 감자 한 박스를 사서 맛있는 감자요리를 했어요치즈를 듬뿍 넣은 치즈 감자전 구웠더니가족들이 엄지 척 날리며 맛있게 먹었어요감자 좋아하시면 꼭 만들어보세요 반달모양의 치즈 감자전이라 케첩으로 눈을 그렸더니아이들이 귀엽다고 콕콕 잘 찍어 먹네요비 오는 날 구웠더니 더 맛있게 먹었어요너무 맛있어서 리필요청이 들어와서 한판더 구웠어요감자채에 치즈도 넣었지만 베이컨도 다져 넣었더니더 맛있었던 치즈감자전파슬리가루 솔솔 뿌려서 더 맛있어 보여요치즈감자전 재료2장 기준감자 중간 것 6개소금 1작은술베이컨 2줄계란 2알모차렐라치즈 듬뿍소금 후추크기가 크지 않은 어린아이 주먹크기 감자 6개는 껍질을 제거하고 씻었어요채칼을 이용해서 잘게 채 썰어줬어요소금 1작은술 넣어 절여줍니다절인감자에서 물과 전분이 나와요꼭 짜서 볼에.. 2026. 10. 31.
닭다리살요리 크림 치킨 스튜 닭다리살 요리 어디까지 해봤나요?크림파스타는 자주 해 먹어도 치킨요리에 크림소스?어울릴까 했지만 아주 맛있게 잘 먹었습니다연말에 와인안주로도 추천할 만큼가성비 좋은 닭다리살요리크림치킨스튜는 크림소스에 닭다리살을 졸인 크림소스 닭다리 조림 ㅡ이렇게 하면 좀 직관적이죠?버섯을 넣어 찐하고 향긋한 버섯향이 느껴져정말 맛있어요 크림 치킨 스튜 재료닭정육 600g우유 250ml체다치즈 2장표고버섯 5개양파반 개대파 흰 부분 1개홀그래인머스터드 반스푼다진 마늘 1큰술치킨스톡 1큰술맛소금 약간후추파슬리가루닭다리살(닭정육)은 키친타월로 물기를 꼼꼼히닦아주세요맛소금과 후추로 아주 살짝만 밑간 하고요기름기가 많은 껍데기 부분이 아래로 향하게 두고팬에 바짝 굽습니다 큐브형태로 냉동해 둔 표고버섯이 있어서 사용했어요생표고 쓴.. 2026. 10. 30.
찜용 콩나물로 끓인 콩나물국 통통한 찜용 콩나물로 콩나물국을 끓였어요동네 마트에서는 찜용 콩나물을 팔지 않아서온라인에서 사는 편인데 콩나물무침에도 콩나물국에도 늘 찜용 콩나물로만들면 아삭하고 맛있어요콩나물이 통통하니까 존재감이 있지요통통한 콩나물이라 손질도 간편해요콩나물국은 한식 어디에나 다 잘 어울려서딱히 끓일 국이 없을 때 종종 끓입니다이날 메뉴는 계란말이 오징어숙회 고등어구이양념목살돼지고기 깻잎장아찌 명란젓무침 등등으로4 식구 함께 저녁식사를 했습니다찜용 콩나물 300g 한 봉지 새벽배송으로 받았습니다통통하고 신선했고요뿌리손질도 간편해요 뿌리가 많이 길지가 않은 게대부분이에요손질한 콩나물은 찬물에 깨끗이 씻어줘요청양고추가 좀 들어가야 칼칼하고 맛있어요청양고추 3개 쫑쫑 다져주고대파 흰 부분 쪽 반대도 쫑쫑 썰었어요생수 15.. 2026. 10. 30.
냉동 패티와 냉동번으로 프랭크 햄버거 만들기 온라인으로 프랭크버거에서 출시된 냉동 패티와냉동번을 샀어요 프랭크버거 브랜드가 딱 있더라고요사 먹던 그 맛이 날까 싶어 냉큼 주문해서집에서 프랭크햄버거를 만들어 보았습니다양상추대신 로메인을 넣었고 패티 체다치즈 그릴드어니언 계란프라이를 쌓어서만든 홈메이드 프랭크버거번도 한번 데우니 부드럽고 따끈하니 갓 만든 수제버거 느낌이 나요프랭크버거 표 패티랑 번인데 둘 다 6개씩 포장해판매하는 게 맘에 들었어요햄버거 번 냉동 사려면 10개 20개 벌크단위로만팔아서 대략 난감이었는데 말이에요패티도 구성에 맞게 딱 6개로 포장해 판매하니 굳프랭크 버거 번딱 봐도 보다랍아 보이고요 반으로 커팅되어 있어 편함패티는 개별포장되어 있고요호주산 소고기와 국내산 돼지고기가 믹스된 제품로메인은 물에 깨끗이 세척하고요양상추 써도 아.. 2026. 10. 29.
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