728x90 전체 글527 홈브런치 파누오쪼 샌드위치 만들기 파누오쪼라는 샌드위치 빵으로 홈브런치 만들었음파누오쪼가 생소하겠지만 간단히 설명하자면이탈리아 남부 나폴리의 한 마을은 장인이아이들을 위해서 피자도우반죽으로 만든 빵화덕에 구워서 쫄깃 바삭한데 반으로 접어안에 치즈나 바질페스토 토마토 등을 넣어먹었다고 합니다 지금은 우리나라에 이탈리안 레스토랑에서도 흔히볼 수 있는 메뉴인데 냉동제품으로도 팔아서 샀어요집에서 만들어 먹으면 속재료를 내맘대로 이것저것 넣을 수있어서 더 좋음햄도넣고 소세지도넣고치즈 로메인 계란도 듬뿍 넣을 수 있음쿠팡에서 요렇게 팝니다 3개 10,900원 주고샀어요 냉동임해동 해서 에프에 굽거나 전저레인지 해동해서에프에 구워요 에프나 오븐에 구워야 겉이 바싹해짐해동해서 180도에 5분 구웠는데반접힌걸 펼쳐서 굽는 걸 추천요렇게 말이죠이래야 치.. 2026. 10. 24. 남은 치킨무를 활용한 냉털 크래미 김밥 만들기 치킨을 시켜먹을때 치킨무를 잘 안먹어서 항상 남아요버리긴 아깝고해서 김밥 쌀때 단무지 대신 활용해요그럼 버리지않고 맛있게 김밥을 만들 수 있습니다집에 있는 재료로 대충 싸도 맛있는 냉털(냉장고털이)김밥 입니다어른이들은 오이 계란말이 당근 크래미마요 깻잎그리고 남은 치킨무를 다져넣어 섞은 밥으로말아준 김밥 이에요색이 꽤 예쁘죠?아이들껀 크래미마요 당근 깻잎 계란말이 체다치즈를넣어 고소하게 만들었습니다당근은 채칼로 길게썰어 올리브오일2큰술에잘 볶다가 소금간 살짝해서 익혔어요당근은 지용성비타민인 비타민A가 많아서 오일에 볶아야 좋습니다오이도 채칼로 심지부분 빼고 길게 썬다음소금 살짝넣고 10분간 절여서 물기를 꼭짜줘야김밥쌀때 물이 덜생겨요크래미는 위생백에 까서 담고마요네즈와 와사비를 살짝 넣어 조물조물섞어가면.. 2026. 10. 23. 스팸순두부찌개 레시피｜칼칼하고 부드러운 저녁메뉴추천 반찬이 마땅치않을 때 스팸순두부찌개를 종종끓여냅니다 칼칼해서 밥이랑 먹기좋고 부드러운순두부와 스팸이 들어가 아이들도 좋아함빨간 국물이 매력적인 스팸순두부찌개많이 맵지않아요뜨끈한 국물과 채소 순두부 떠서 갓지은 흰밥에 슥슥 비벼 먹음 꿀맛이에요스팸순두부찌개 재료스팸중간사이즈 200g 1캔순두부2개애호박 반개양파 1개대파1대새송이버섯 1개올리브오일 3큰술다진마늘 크게 1큰술고춧가루 3~4큰술한알육수 2알참치액 2큰술 국간장 1큰술물 1리터맛소금 후추 계란2개스팸대신에 뚝심썼어요 스팸은 그냥 고유명사 같은거뚝심도 돼지고기함량 높고 맛있습니다버섯은 없으면 생략가능스팸은 반을 갈라 반은 으깨서 다진고기처럼 만들고반은 한입에 먹기좋은 크기로 썹니다애호박과 양파 버섯은 밥비벼먹기 좋게 잘게 손질했어요대파 한대도 송.. 2026. 10. 22. 가리비2kg으로 가리비 버터치즈구이 와 가리비탕 만들었어요 지난주말 해물파티때 인기많았던 가리비요리들가리비 버터치즈구이 와 가리비탕 만들었습니다새우요리도 있었고 꽃게 요리도 있었지만가리비요리가 젤 인기만점이었음가리비 버터치즈오븐 구이는 마요네즈로 만든 양념장을 곁들여서 소스에 따로 찍어먹지않아도그자체로 증말 맛있었고요중딩 딸아이 입에서 who make this 라는 찬사를받았습니다 (요즘 유행하는 밈이에요)가리비탕은 그냥 채소넣고 가리비넣고 마무리로 버터한조각 넣었을 뿐인데국물이 예술이라며 남편의 엄지척을 받았고요술안주하기 딱 좋아요가리비 2키로그램 샀어요가리비만 주문하려면 택배비가 아까울정도로 싸요키로그램당 3,900원 이거든요저는 새우랑 꽃게사면서 같이 샀습니다세척 가리비라고해서 샀는데 확실히 한번 고압세척되어서인지 따개비랑 불순물이 적었어요손질이 편했습니다.. 2026. 10. 21. 밑반찬 간장어묵볶음으로 꼬마김밥까지 만들었어요 밑반찬으로도 먹고 어묵볶음 넣고 간단하게 꼬마김밥을 말아 활용할 수있어서 좋음매운어묵으로 만들어도 좋지만아이들 있는 집은 아무래도 간장양념이 굳단무지나 우엉없어도 좋아요그냥 어묵만 넣어도 맛있지만 집에있는 재료를 되는대로 넣어봅니다어묵볶음과 마요네즈 깻잎과 스팸만 넣었는데도 참 맛있는 꼬마김밥간장 어묵볶음부터 만들어볼게요간장어묵볶음 재료어묵 4장올리브오일2큰술다진마늘1큰술양조간장 2 큰술맛술 2 큰술알룰로스1 큰술 물 2큰술참기름 통깨 약간씩어묵4장으로 만들었어요부산어묵 얇은사각반찬으로도 먹고 김밥에도 넣을거라 길게 채썹니다팬에 올리브오일 2큰술에 다진 마늘1큰술 넣고 타지않게 볶아 마늘향을 내어줍니다채썬어묵을 넣고 소스 다 넣어줍니다양조간장 2 맛술 2 알룰로스1 물 2반찬겸 김밥용으로 만드는거라.. 2026. 10. 21. 제철 숫꽃게로 꽃게찜 꽃게라면 꽃게딱지밥 먹었어요 지난 주말 해물파티를 했어요제철 숫꽃게 빙장된걸 2킬로 샀습니다 그걸로꽃게찜 꽃게라면에 꽃게내장 넣어 볶은 딱지밥까지야무지게 먹었더니 당분간 꽃게생각 안 나겠다찜기에 쪘어요 15분 찌고 5분 뜸 들이고바로 먹으면 되는 꽃게찜이라서 매우 대만족먹으려면 손이 많이 가는 해산물파티는 한번 하고 나면 엄마 1년씩 늙는 기분이지만가족들이 잘 먹어주면 좋지요가리비 2킬로 사서 가리비 치즈오븐구이와 가리비탕흰 다리새우소금구이와 생새우회 그리고 메인으로 꽃게찜 꽃게 한 마리 남겨서 꽃게라면도 끓이고새우대가리도 넣었더니 국물이 그냥 예술 그 자체이건 못 참지아이들이 요청한 꽃게딱지밥한국인은 밥 안 먹으면 섭섭하니까요야무지게 한 끼 먹고 나니 온 집안에 해산물향이가득했지만 맛있었습니다인터넷에서 빙장 꽃게 2킬로 주문했.. 2026. 10. 20. 고소한 피스타치오 샌드위치 만들기 피스타치오 샌드위치를 만들었어요이탈리아에서 아주 유명한 샌드위치라고해서우리나라에서도 대 유행을 했는데좀 늦게 만들었습니다고소하고 맛있어요이탈리아 버전은 모르타델라 햄과 피스타치오크림 그리고 스트라차텔라치즈를 사용하는데요모르타델라는 우리나라에도 소금집 이라는 브랜드에서판매하기에 쉽게 구할 수있어요홈브런치로 먹은 피스타치오 샌드위치스트라차텔라 치즈도 쿠팡에서 약 7~8천원에손쉽게 살수있어요저는 집에 있는 부라타치즈 와 육공육의 샌드위치햄으로 대체했어요부라타치즈와 스트라차텔라의 식감이좀 비슷해요 부드럽게 잘 펴지기도하고요어쨌든 맛있다는점만들기가 정말 간편하다는 점이 매력인피스타치오 샌드위치입니다한입 베어물면 고소함이 터지는게 특징인데요피스타치오크림에 저는 피스타치오 알갱이를 다져넣어서 더욱 꼬숩고 맛있게 먹었.. 2026. 10. 20. 매콤달달 오삼 불고기 만들기 오징어와 돼지고기를 볶아 만든 오삼불고기오징어 삼겹살 조합이라서 오삼 불고기이지만꼭 삼겹살이 아니어도 맛있습니다매콤 단짠한 매력이 있는 밥도둑 오삼불고기청소년 아이들 밥상에 오삼불고기로 차려줬더니잘 먹습니다역시 밥상엔 고기가 있어야 합니다오삼불고기 재료오징어 2마리돼지고기 600g양파 반 개 당근 약간 대파반대양념장 고추장 2 큰술다진 마늘 1 큰술맛술 3 큰술굴소스 1 큰술고춧가루 3 큰술진간장 2 큰술알룰로스 1 큰술생강청 1 큰술물엿 1 큰술후추 촵촵양념장 조합도 간딴합니다미리 만들어 두면 섞여서 숙성되고 맛있으니젤 먼저 양념장부터 냅다 만들어두기고추장 2다진 마늘 1맛술 3굴소스 1고춧가루 3진간장 2알룰로스 1생강청 1물엿 1후추저는 삼겹살대신 돼지고기 목전지 씁니다냉동실에 항상 있거든요싸고 맛.. 2026. 10. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 66 다음 728x90 반응형
