728x90 반응형 전체 글457 아이 일주일 밑반찬, 소고기 메추리알 장조림 소고기 메추리알 장조림 요거 하나 만들어 두면우리 아이 일주일 밑반찬 든든하게 보냅니다. 소고기를 푹 삶아 부드럽게 찢어 장조림 양념에 졸이고메추리알과 꽈리고추를 넣어 식감도 다양하게 만든소고기 메추리알 장조림입니다. 소고기 메추리알 장조림 재료 소고기 우둔살 400g메추리알 1kg꽈리고추 한봉지 (양은 상관없어요) 육수용: 통마늘 20톨, 대파 1대, 무 3센티 한토막양념: 소고기 육수 1리터, 진간장 1 종이컵, 흑설탕 3큰술알룰로스 3큰술, 맛술 3큰술, 다진 생강1톨(생략가능) 장조림용 소고기는 우둔살 (홍두깨살)을 사용합니다.400g 샀고요 30분간 물에 담가 핏물을 뺍니다. 꽈리고추 한 봉지 사서 깨끗이 세척해서 준비꽈리고추는 좀 더 적게 넣어도 조금 더 많이 넣어도상관이 없.. 2025. 6. 16. 얼큰한 해장용 메뉴 김치 콩나물죽 애주가를 위한 얼큰한 해장용 메뉴로 김치 콩나물죽소개해봅니다. 저는 햄버거 해장파 이기도 하지만얼큰하고 칼칼한 맛이 당길 때 찬스처럼 해 먹습니다집에 늘 있는 냉털재료로 만들었지만 이만한 해장죽이 없어요. 한국인이라면 딱 좋아할 만한 그런 맛입니다 한번 해두면 양도 많으니 온 가족 해장 끝김치 콩나물 죽 재료햇반2개 기준익은 김치 종이컵 3컵(많이 신김치라면 알룰로스 1큰술)양파 반 개 콩나물 200g청양고추 3개대파 반대떡국떡 한 줌(생략가능)고춧가루 1큰술새우젓 1큰술액젓 1큰술 소금 후추 약간 김치약 3 종이컵을 잘게 다졌어요김치는 살짝 신맛이 나는 김치가 잘 어울립니다김장김치라 조금 신맛이 강해서 저는 알룰로스 1큰술넣고 미리 버무려두었습니다 콩나물은 더 많이 넣어도 좋아요저는 200g가량 넣.. 2025. 6. 15. 밑반찬, 부서지지않고 쫀득한 감자조림 감자조림을 만들면 항상 모서리가 부서지고 푸석해져서실패를 했는데요 부서지지 않고 쫀득하게 반찬가게식당밑반찬처럼 먼들수 있는 감자조림을 하게 되었어요모서리 어느 것 하나 부서짐 없이 잘 완성이 되었어요포슬포슬 햇감자로 만들어 단짠단짠 밥도둑꽈리고추를 넣어 색감과 식감을 더했어요감자조림 재료감자중간 것 3개물엿(올리고당) 3큰술꽈리고추 5개올리브오일 2큰술진간장 4큰술 맛술 2큰술 알룰로스 1큰술 다진 마늘 1큰술 통깨 1큰술 중간크기의 감자 3개를 깍둑썰기 했어요한입에 쏙 먹기 좋게 잘랐고요감자 3개가 딱 2-3일 먹기 좋더군요꽈리고추는 안 넣어도 괜찮지만 제가 좋아해서 감자와 비슷한 크기로 잘라 넣었어요우선감자는 자른 후 물에 담가 전분기를 빼줍니다저는 약 20분 담가뒀어요물기 뺀 감자는 .. 2025. 6. 14. 냉동 양송이로 만든 양송이 명란 크림 파스타 냉동양송이로 만든 양송이 명란 크림파스타원팬으로 간단하게 만들어서 자주 해 먹게 되는최애 메뉴에요. 냉동양송이, 명란, 냉동 브로콜리로 만들어도충분히 맛있는 원팬 파스타 소개합니다. 원팬파스 타니까 그릇에 플레이팅 하지 않고팬 채로 먹으니 더 맛있는 것 같고요어차피 혼자 먹을 거니까 노 상관꾸덕한 크림과 양송이, 브로콜리, 명란의 짭조름함이정말 잘 어울리는 맛있는 양송이 명란 크림파스타 만들기 쉬워요. 양송이 명란 크림파스타 재료 냉동양송이 1 종이컵양파 반 개 명란 2덩어리냉동 브로콜리 올리브오일 2큰술다진 마늘 1큰술체다치즈 1장 (또는 크림치즈 1큰술)우유 300ml, 물 500ml액젓 1큰술, 굴소스 1큰술, 버터 30g파프리카 가루 1작은술 (생략가능)맛소금, 후추 약간씩파슬리가루 조금 .. 2025. 6. 9. 건고사리 불려서 삶는 법 과 고사리 나물 들깨 볶음 건고사리를 한 봉지 사서 50g 불려서 삶은 후고사리 나물 들깨 볶음을 만들어 보았습니다고사리는 반드시 불리고 삶아서 먹어야 독성이 제거되는나물이기 때문에 꼭 삶아 먹어야 한다고 합니다들깨를 넣어 고소하고요 고사리향이랑 정말 잘 어울려요 건고시리로 만든 고사리들깨볶음 재료 건고사리 25g들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 들깻가루 1큰술통깨 1큰술, 국간장 1큰술, 맛소금 조금다진쪽파 2큰술 100의 고사리 한 봉지를 반만덜어주었어요50그램을 불리고 삶아 그중에 또 반을 나물을 만듭니다나머지반은 육개장을 끓이려고요그러니 건고사리 25g으로 고사라 들까 볶음 나물반찬을만든 셈이지요 물에 한 시간 남짓 불려주었어요정말 딱딱하게 말린 고사리도 불리니 어느 정도 부드러워집니다불린 고사리는.. 2025. 6. 8. 볶음김치와 계란, 김가루를 올린 스팸 마요 덮밥 볶음김치와 계란스크램블, 김가루를 듬뿍 올린스팸마요덮밥 소개합니다.아이들이 좋아하는 한 그릇 음식인데조합이 훌륭해서 맛이 없을 수가 없는 조합이에요.워킹맘 찬스로 활용하기 좋은 식단이라 추천추천해요. 마요네즈가 좀 더 예쁘게 올려졌으면 더욱먹음직스럽겠지만 어차피 모두 비벼 먹는 아이들이라디테일 예술점수는 조금 부족해도 맛있어요. 스팸 마요 덮밥 재료(4인분) 양파2개김치 2컵 (양념 : 굴소스 1 간장 1 알룰로스 1)다진 마늘 올리브오일 3스팸 작은 것 2캔 (간장 1 물 2 알룰로스 1 마늘가루 한 꼬집)김가루 적당히계란 1인분당 2개씩 스크램블 소금 간마요네즈, 데리야끼소스 스팸마요덮밥에 채소라곤 김치와 양파뿐이라김치볶음을 만들 때 양파를 듬뿍 넣으면 단맛도 살리고몸에 좋은 양파도 먹.. 2025. 6. 7. 돼지 등갈비요리, 매콤 등갈비찜 돼지 등갈비로 만든 매콤 등갈비찜이에요등갈비 탕을 자주 만들어 먹는데 역시 등갈비는굽거나 양념해서 먹는 게 진리인 듯합니다. 남은 떡볶이 떡과 꽈리고추를 넣어서식감도 다양하고 양념을 듬뿍 올려서 손가락 쪽쪽 빨아먹게 만드는 매콤 등갈비찜 ~ 푸짐해요 등갈비탕 만들기뜨끈한 저녁메뉴, 돼지 등갈비요리 돼지갈비탕 만들기 뜨끈한 저녁메뉴, 돼지 등갈비요리 돼지갈비탕 만들기보통 갈비탕이라고 하면 소갈비탕을 흔히 떠올리게 되는데 비싼 소고기대신 저렴한 돼지 등갈비를 이용해서 만든 돼지갈비탕도 정말 별미예요. 만드는 방법도 비슷하지만 오래 삶는 거 말곤 특mitheduck.tistory.com 간장양념 등갈비찜 손님초대요리, 촤르르 윤기 나는 간장 돼지 등갈비찜 손님초대요리, 촤르르 윤기나는 간장 돼지 등갈비.. 2025. 6. 6. 하림만두, 더 미식 고기 군만두 먹어보니 홈플러스에서 거의 반값으로 세일하길래얼마나 안 팔리면 반값일까 싶어서 사봤죠.제입에는 맛있었고요.비비고 브랜드가 만두를 평정하고 있지만더 미식 고기군만두 나쁘지 않았습니다.세일할 때 많이 사 드세요. 한 봉지 맛있게 구워서 가족들과 식사 때나눠먹었습니다. 아이들도 잘 먹는군요. 돼지고기 후지를 큼직하게 넣은육즙이 폭발하는 만두라는 게 제품특징그래서 이름도 고기군만두입니다. 제품의 레시피는 식용유를 두른 팬에냉동 고기군만두를 넣고 5-6분간 노릇하게조리해서 먹으라고 되어있어요. 군만두라 만두가 얇게 성형되어있어요납작해서 잘 익는 게 특징이고요.바싹한 부분이 앞뒤로 생기니까군만두에 최적화된 모양이 아닐까 싶어요. 한 봉지에 총 8개가 들어있고요 30cm 프라이팬에 원형으로 잘 들어가요.저는 레시피.. 2025. 5. 30. 이전 1 2 3 4 5 ··· 58 다음 728x90 반응형
