중국산 깐 도라지로 만드는 새콤쌉쌀한 도라지무침
시장에서 깐 도라지 한 봉지를 사서 만든 도라지무침.입맛 없을 때 무쳐서 먹으면 참 맛있지요.시장에는 깐도라지를 쉽게 구할 수 있는데대형마트에서도 소포장된 깐도라지를 판매하니한번 만들어보세요매콤달달 하게 그리고 식초를 넣어 살짝 새콤한맛이 느껴지도록 무쳐놓으니 이만한 반찬이 없네요다른 나물반찬들이랑 슥슥 비벼먹기도 좋고고기 구워 먹을 때 장아찌대신 집어먹기도 좋아요때깔이 벌써 맛있어요.그릇에 낼 때는 참 기름 살짝 두르고 위에 통깨 솔솔뿌려내지요. 재료와 만드는 방법깐 도라지 한 봉지 250g밑간손질물 200ml , 식초 1큰술, 굵은소금 반 큰 술,설탕 반큰술양념장고추장 반큰술 , 고춧가루 2큰술 , 설탕(알룰로스) 2큰술 ,진간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술 , 식초 2큰술,통깨, 참기름(생..
2024. 5. 29.
