728x90 반응형 디핑소스1 병아리콩요리, 중동의 만능소스 후무스 만들기 후무스라는 소스를 들어보셨나요? 최근 유행하긴 했지만 아직은 생소한 분들이 많을 텐데요. 병아리콩으로 만드는 요리인데 중동의 쌈장쯤 되는 디핑소스랍니다. 한번 만들어두면 우리나라의 쌈장처럼 이것저것 찍어먹기 좋은 데다, 식이섬유도 풍부하고 견과류도 듬뿍 들어가면서 몸에 좋은 재료들로 구성되어 있는데도 맛도 훌륭해서 강추드리는 요리예요. 재료만 있다면 만들기 엄청 간단한 후무스는 중동지역에서 당근, 오이, 셀러리등을 길게 썬 야채스틱을 찍어먹기도 하고 샐러드 소스나 파스타 소스, 심지어 샌드위치소스로도 활용이 가능해요. 팬트리에 묵혀둔 병아리콩이 있다면 당장 꺼내서 후무스 한번 도전해 보세요. 도대체 어떤 맛일까 참 궁금하실 텐데요. 병아리콩과 땅콩소스 그리고 올리브오일의 조합에서 그려지는 맛에서 레몬과 .. 2023. 7. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
