728x90 반응형 머구나물무침1 봄철 머위순으로 만든 머위나물무침 (머구나물 무침) 친정엄마가 친구분들 모임을 다녀오시더니 우리집에 잠깐 들리셨어요 봉지 한가득 주시면서 이거 무쳐 먹어라 하고 건네셨는데 열어보니 머위랑 방풍나물이 한가득 들어있었어요 엄마 친구분이 밭에서 직접 뜯으셨다고 주셨다고 하네요. 엄마는 제가 반찬만드는 걸 좋아하니 한가득 가져다주신거지요 고맙게 잘 먹어야지요 ^^ 식재료 주시는 분들 ~ 젤 고맙습니다. 봄나물은 향도 향긋 맛도 쌉쏘롬해서 몸에 보약이라고 하죠 보통 머위는 잎이 클때 수확해서 쌈싸먹고 쌈밥으로 해먹기도 하는데요 엄마가 주신건 잎이 작고 부드러운 머위 순이라서 살짝 데친 후 나물로 무쳐서 먹었습니다. 된장으로 무쳐주면 쌉쏘롬한 머위의 향과 잘 어우러져서 정말 맛있더라구요 재료 머위잎 400g 다진마늘 1큰술 고추가루 1큰술 된장 1큰술 액젓 1큰술 .. 2023. 3. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
