728x90 반응형 묵은지요리2 뜨끈하게 1.5kg 묵은지 돼지 등뼈 감자탕 쿠팡에서 판매하는 1.5kg 돼지등뼈를 사서묵은지 넣고 감자탕을 끓였더니 그 맛이 기가 막혀요. 4식구 온 가족이 정말 맛있는한 끼를 배부르게 먹을 수 있는 양이에요.2kg 하니 좀 남아서 이번에는 1.5kg 했더니양이 딱 맞아서 기분까지 좋은묵은지 등뼈감자탕시래기를 넣어도 맛있지만 매번 시래기를 사기 번거롭다면 집에 있는 묵은지 넣고끓여보세요. 김치찌개와는 또 다른 색다른맛을 느낄 수 있습니다. 묵은지 등뼈 감자탕 재료 돼지등뼈 1.5kg묵은지 1/4포기 감자 4개, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 3개깻잎 10장가량, 들깨 가루 4큰술양념 : 된장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술진간장 2큰술, 국간장 2큰술, 액젓 2큰술소고기다시다 1개 (생략가능) 쿠팡에서 구매한 포크밸리.. 2025. 1. 14. 묵은지로 볶아 여러 요리에 활용할 수 있는 볶음김치 만들기 김장철이 되었네요. 작년 담은 김치들은 이제 묵은지가 되었겠지요. 오늘은 묵은지로 볶아 여러 요리에 활용할 수 있는 궁극의 밑반찬 볶음김치 만드는 방법 소개 해 드릴까 해요. 볶음김치가 뭐 레시피가 있겠냐만은 요리 초보님들은 또 그게 아닐 수 있으니까요^^ 볶음 김치를 활용해서 다양한 요리도 제일 마지막에 여러 가지 소개해 드려요. 두부김치, 잔치국수, 볶음김치 네모김밥, 볶음김치 덮밥등이에요. 제 블로그 포스팅 참고하셔서 활용도 대박인 볶음김치 맛있게 드셔보세요. 술안주로 만들어 두면 든든한 두부김치는 볶음김치 만들어 둔것만 있으면 두부만 데워 썰면 끝나지요. 볶음김치를 한 포기 정도 넉넉히 만들어서 냉장고에 넣어 두면 이것저것 요리에 활용하기가 정말 좋아요. 꼭 요리에 활용하지 않아도 이렇게 맨밥위에.. 2023. 11. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
