728x90 반응형 바질파스타2 건강한 한끼, 토마토 바질 브리치즈 파스타 요즘 식단을 건강하게 한 끼 먹으려 하는데요어제 브런치로 먹은 브리치즈 파스타입니다성시경 레시피라 이미 유명하지만 종종 만들어 먹기에만들면서 사진을 찍어보았습니다토마토와 생바질 블랙올리브를 넣어 건강한 한 끼로챙겨 먹은 브리치즈 파스타만들기 쉬워요만들었을 때 색감이 예뻐서 눈으로 먼저 먹습니다진한 브리치즈풍미와 바질과 올리브의 맛이 조화로워 와인안주로도 추천해요.재료와 만드는 방법파스타면 1인분 (삶을 때 소금 1작은술)바질 10g ( 더 넣어도 무방)토마토 1개 (방울토마토 10알 내외)블랙 올리브 5알 (생략가능)브리치즈 60g (시판 동그란 브리치즈 반개)올리브오일 2큰술맛소금 1작은술후추 취향껏 바질은 다른 요리 하려고 사두었는데 시들시들빨리 먹어야 할 것 같아서 냉큼 만들어본 파스타입니다장식.. 2024. 9. 5. 대패 소고기와 새우를 넣은 바질페스토 파스타 각종 페스토를 만들기를 즐겨하는데 제일 즐겨 먹는 바질페스토 포스팅을 하지 않았더군요. 여름철 바질이 쌀 때 잔뜩 만들어 두고 먹는 이태리 쌈장 바질페스토를 만들어서 파스타 해 먹었어요. 페스토만 넣어도 맛있지만 얇게 썬 냉동 대패 소고기와 새우를 넣어서 더욱 풍성한 맛으로 즐겨보았습니다. 향긋하고 어찌나 맛이 있던지요. 페스토는 으깬다라는 뜻을 가진 용어로 말 그대로 으깨어 만드는데요 소량으로 만들 땐 절구에 짓이겨 빻아서 만들 수 있지만 저는 500g 대량으로 만들어서 믹서기를 사용했습니다. 바질페스토의 향이 아주 좋았던 맛있는 한그릇 이었는데요 파스타로 만들어도 맛있지만 리조토나 볶음밥에도 넣어 먹기도 하고요. 저는 샌드위치 만들 때 페스토와 크림치즈를 듬뿍 발라 만들어 먹기도 해요 참 맛있습니다... 2023. 7. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
