728x90 반응형 가지3 가지요리, 색다르게 만들어본 가지들깨볶음 호불호 강한 가지 어떻게 드시나요?저는 가지요리 무척 좋아하는데요이번에는 색다르게 들깨가루와 들기름으로 볶아만 든가지 들깨 볶음 소개할게요. 들깨가루와 들기름의 고소한 향에 반할 수밖에 없는 가지요리 가지들깨볶음. 색다르게 가지를 즐기고 싶다면?이건 가지요리 최강 버전쯤 되는데만들기는 간단하고 맛은 최고니 꼭 만들어보세요. 재료와 만드는 방법 가지 2개소금 반 큰 술 , 설탕반 큰 술대파 3큰술홍고추 1개 들기름 2큰술들깻가루 2큰술굴소스 1큰술맛소금 살짝(생략가능) 가지는 깨끗이 씻어 채 썰어 준비하고대파도 반 개 정도 총총 썰어 준비합니다. 채 썬 가지는 큰 볼에 담고소금과 설탕을 반 큰 술씩 넣고 밑간 하면서 절여주며 수분을 뺄게요. 20분 후 수분이 빠진 가지는 손으로 꼭 짜서볶아줄 팬.. 2024. 6. 13. 가지요리, 밑반찬으로 만들어 먹어요. 가지나물볶음 오늘 소개해 드릴메뉴는 호불호가 강한 가지로 만든 요리인데요. 한번 만들어 두면 밑반찬으로 좋은 가지나물볶음 소개 할게요. 아마 호불호가 강한 채소 하나 꼽으라면 단연 1등이 아닐까 싶습니다. 가지를 좋아하는 사람도 엄청 많고, 가지를 싫어하는 사람도 엄청나게 많더라고요. 그런데 가지는 제대로 맛있게 먹어보질 않아서 싫어하는게 아닐까? 의문이 살짝 들기도 해요. 제입에는 정말 정말 맛있거든요. 가지튀김, 가지볶음, 가지덮밥, 가지그라탱... 등등 가지를 맛있게 먹을 수 있는 방법이 정말 많은데 말이죠 가지의 보라빛의 안토시아닌 색소는 항암효과가 있다고 알려져 있지요. 칼로리가 낮고 수분이 94%나 되어서 다이어트 식품으로도 인기가 많은 독특한 식감을 가진 매력적인 가지입니다. 된장 간장 토마토소스.. 2023. 10. 28. 가지가 이렇게 예쁘고 맛있다니! 된장 가지 덮밥 만드는 방법 호불호가 가장 많은 채소중 하나라고 생각하는 가지요리입니다. 어떤가요? 가지가 이렇게 예쁘다고? 하는 생각이 드나요? 심지어 맛있기까지 한 된장 가지 덮밥인데요. 가지를 별로 좋아하지 않는 사람도 먹으면 응? 하고 놀라는 맛있는 맛이에요. 심지어 플레이팅이 예쁘기까지 해서 손님 초대 요리로 대접하기도 좋고요. 브런치로도 든든하고 몸에 좋은 가지와 다른 채소를 먹을 수 있어서 저는 한 그릇 음식 해야 할 때 요 가지덮밥을 종종 해 먹는 답니다. 예뻐서 기분 좋게 먹을 수 있고 푸익은 가지의 식감도 너무나 맛있고요. 가지랑 된장 양념이 이렇게 잘 어울렸다니~ 하고 감탄하게 되거든요. 집 야채칸에 정체성을 잃고 돌아다니는 가지가 있다면 요리에 활용해 보세요 가지는 하나만 사용해서 만들었는데요 가지를 좋아하신다.. 2023. 8. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
