728x90 반응형 계란장조림2 아이 밑반찬, 전복 계란 장조림 (전복계란장) 익힌 전복과 삶은 계란에 장을 부어 만든 아이밑반찬, 전복계란 장조림 소개합니다. 전복세일 중이라 샀는데요. 전복죽이나 버터구이를 할까 하다가 두고 오래 먹을 수 있는 전복계란장을 만들어 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 매끼 먹을 때 마다 계란과 전복을 썰어서 반찬으로 내면 가족들이 너무 맛있게 잘 먹어주니 고마운 일입니다 전복을 익혀서 장을 담는거라 보관도 쉽고 오래 두고 먹을 수 있으니 한번 만들어 보세요. 짭쪼롬 하니 맛있습니다. 재료와 만드는 방법 전복 6마리 계란 10알 홍고추 2개 청양고추 2개 양파 반개 양념장 : 물 500ml , 간장 200ml, 미림 100ml 설탕(알룰로스) 4큰술, 다진 생강(토막) 반 큰 술 다진 마늘 1큰술, 대파 1대, 양파 1개, 건표고버섯 10조각, 한알육수(.. 2024. 11. 15. 밑반찬 계란요리, 간장계란장 만드는 방법 밑반찬 고민될 때 치트키로 써먹기 좋은 계란요리예요. 간장계란장 하나만 있으면 다른 반찬 하나 없어도 밥에 계란장조림과 장조림 국물을 부어서 슥슥 비벼 먹으면 얼마나 맛있고 든든한지 모릅니다. 계란을 따로 삶고 장조림양념을 따로 끓여서 충분히 식혀 붓는 방법이라서 반숙으로 만들어두면 계란이 숙성되면서 쫀득쫀득 젤리처럼 되거든요 정말 맛있어요. 반숙으로도 만들 수 있는 반숙계란장이 되지요. 저희 가족은 반숙을 좋아하지 않아서 완숙으로 만들었는데 반숙이 좋으신 문득 계란 삶을 때 반숙으로 삶아 드셔보세요. 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬임에 틀림이 없습니다. 흔히들 마약계란장이라고 불리는 간장계란장을 아이들을 위해 종종 만들곤 해요 참 아이러니 하지요. 아이들이 좋아하는데 마약계란장이라니.. 우리나라가 .. 2023. 8. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
