728x90 반응형 바게트2 저온숙성 무반죽 바게트 만들기 어렵지 않아요 반죽 없이 포크하나로 만들 수 있는 초간단 저온숙성 바게트 만들기 알려드릴게요. 이 레시피를 알고 난 후로 집에서 바게트를 자주 구워 먹게 되고 사 먹는 바게뜨는 안 먹게 되더군요. 갓 구운빵이 맛있다는 것은 세상 누구나 다 아는 사실이지만, 그중에서도 하나를 꼽으라면 전 단연코 바게트라고 말할 수 있습니다. 바게트만의 그 고소하고 짭짤한 맛, 그리고 겉바 속촉의 이중 매력을 지닌 빵이고 갓 구워 나왔을때 빵을 문지르면 드르륵드르륵하고 나는 소리마저 아름다운 그 이름은 바게트빵 사실 바게뜨는 정석대로 구우려면 엄청 힘들다는 이야기를 많이 들어서 베이킹을 좋아하는 저는 (잘한다고는 안 했습니다ㅋ) 도전하고 싶었지만 실패할까 조금 두렵기도 했거든요. 그런데 내가 빵구워서 팔 것도 아니고, 내입에 맞게 구워서.. 2023. 10. 29. 세상에서 제일 간단한 브런치메뉴, 잠봉뵈르샌드위치 풍미로 먹는 잠봉뵈르 샌드위치는 세상 만들기 간단해서 제가 종종 만들어 먹는 샌드위치 브런치메뉴 중 하나예요. 맥주안주로도 좋고, 간단하게 한 끼 해결할 수 있는데 맛과 풍미도 좋아서 식사로 활용하기도 해요 풍미로 먹는 샌드위치다 보니 바게트도 맛있는 집에서 고르고 버터도 직접 만들어둔 레몬딜버터를 넣어서 먹는데요. 잠봉햄은 아직 존쿡델리미트 제품만 먹어봐서 기회가 된다면 다른 회사 제품을 먹어보고 후기를 남겨볼게요. 외쿡 제품은 많이 짜다는 후기가 있어서 잠봉햄은 그나마 덜 짠 존쿡델리미트 제품을 사용하고 있는데, 저는 만족하고 있습니다. 잠봉뵈르는 잠봉과 뵈르 (버터)를 이용해서 만들어 먹는 유럽쪽 샌드위치인데요. 역사가 오래된 샌드위치 같아요. 줄무늬파자마를 입은 소년이라는 영화에서도 주인공인 독일.. 2023. 7. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
