728x90 반응형 봄철미나리1 밑반찬으로 미나리무침 만들었어요 대표적으로 봄을 알리는 나물인 미나리 ! 알카리성을 띠고 있어 육식에 지친 몸의 산성화를 막고 체질을 중화합니다. 막고 독소배출을 도와주는 향긋한 한국의 대표 허브입니다. 미나리는 경북 청도가 유명하고 구미나 청주나 태안 미나리도 대표 생산지 이기도 합니다. 척박한 땅에서도 물만 있으면 잘 자란다는 미나리는 이런 특징때문에 헐리웃 영화 스티븐연 감독 주연의 동명의 '미나리'라는 영화로 개봉 된 적도 있지요. 강인한 생명력과는 상반되게 제철 미나리의 맛은 부드럽고 향긋해서 여러 음식과도 잘 어울리고 생으로 먹어도 익혀서 먹어도 맛있는 국민 채소가 되겠습니다. 복어의 독 [테트로톡신]을 중화한다고해서 복국집에 가면 미나리가 고명으로 올려진 것은 많이 경험 하셨을 거에요 오늘은 향도 좋고 몸에도 좋은 제철 미.. 2023. 2. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
