728x90 반응형 봉골레파스타2 봉골레 하나~ 풍미가 가득한 바지락 파스타 만드는 법 예전 '파스타'라는 공효진 이선균 주연의 멜로드라마가 있었는데요. 거기서 이선균이 셰프로 등장하면서 남긴 명대사 중하나 가 공교롭게도 봉골레하나~ 였습니다. 조개를 얹은 요리를 뜻하는 봉골레는 보통 조개의 육수가 많이 나는 모시조개나 동죽 혹은 바지락등을 사용해서 많이 만들어 먹는데요. 저는 구하기 쉽고 값도 저렴한 바지락을 이용해서 봉골레파스타를 만들어 보았습니다. 저는 한국인이니 바지락파스타라고 이름을 지어보았아요. 라면보다 파스타를 더 좋아하는 저는 라면 만큼이나 만들기 쉬운 게 파스타인데요. 다른 파스타와 마찬가지로 조리법이 매우 쉬운 것이 특징이에요. 파스타의 매력은 여러 가지 제철 재료로 다른 향신료와 잘 어울리게 만들어 먹는 완벽한 한 그릇이라는 생각 때문인데요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 바.. 2023. 9. 10. 바지락요리 봉골레 파스타 (청정원 파스타소스 활용) 라면보다 파스타를 더 좋아하는 1인입니다. 파스타라고 하면 뭔가 거창해 보이지만 막상 만들고보면 라면만큼 간편한 것이 파스타의 매력이에요 라면만큼 다양한 레시피를 가지고 있으면서도 라면의 튀긴 탄수화물과는 다른 세몰리나듀럼밀이라 몸에도 좋고 튀기지 않아 건강한 파스타 시판 파스타 소스로도 충분히 맛있는 파스타를 만들 수 있어요 제가 자주 만드는 봉골레파스타 올리브오일과 바지락 화이트와인만 있으면 간편히 뚝딱 만들 수 있지만 없을때도 소스 하나만 있으면 참 맛있게 만들수 있는 봉골레파스타 바지락요리 중 제일 쉬운 단계 아닐까요? ^^ 저는 청정원 조개&화이트와인 (봉골레 파스타소스) 사용했어요 재료 & 만드는 방법 바지락 15알 양파 1/2개 마늘 4알 페퍼론치노 올리브유1큰술 (없으면 식용유) 청정원 봉.. 2023. 1. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
