728x90 반응형 부모님생신상2 간단하지만 고급진 손님초대요리, 소꼬리찜 아롱사태수육 스지 수육 만들기 얼마 전 가족들과 함께 먹은 요리지만 생각보다 간단하고 고급져서 손님초대요리로 좋겠다는 생각이 들어 소개합니다. 소꼬리찜과 아롱사태수육, 스지수육 모두 한번에 가능? 시간조절만 하면 가능해요. 식당에서 사 먹으려면 상당히 비싸지만 집에서 손질해서 끓여먹으면 저렴한 가격으로 맛있게 먹을 수 있는 소꼬리찜 아롱사태수육 스지수육입니다. 만들기 전혀 어렵지 않고 요리 초보가 만들어도 평타의 맛을 보장하는 요리이니 꼭 한번 만들어보세요. 저는 남편이 뼈를 다쳐서 소꼬리 곰탕을 함께 끓여 내었습니다. 소꼬리뼈에서 우러나는 곰탕 국물도 별미니 저처럼 큰 곰솥에 국물양을 넉넉히 잡아 끓여도 좋아요. 서울에서 소꼬리수육으로 유명하다는 대한옥 스타일의 부추양념도 곁들였더니 정말 정말 맛있었고 사태살이 부드러워서 아이들도 .. 2024. 2. 15. 부모님 생신상, 손님초대요리 고민될 땐 야들야들 소갈비찜 저는 집안 행사를 주도적으로 진행하는 편이라서 부모님 생신상을 매년 차리는 것 같습니다. 생신상이나 손님초대요리할 때마다 빠지지 않는 메뉴가 있는데요 바로 소갈비찜입니다. 손님을 초대 한 날은 아니지만 마침 마트에서 소갈비 세일을 하고 있더라구요. 넉넉히 만들어서 이틀정도 잘 먹었는데요. 사실 소갈비찜은 명절이나 손님초대요리로 많이들 준비하는 메인요리잖아요. 하나 있으면 안주도 되고 밥반찬도 되는 활용도 좋고 맛도 있는 소갈비찜 인것 같습니다. 이 한그릇 만으로도 충분히 잔치분위기가 나고, 단짠단짠의 그 맛은 밥과 술을 부릅니다. 무를 잘라 넣어 푹 졸여주었더니 무가 말랑 말랑하게 얼마나 맛있게 잘 익었던지요. 역시 소갈비찜에는 무가 들어가야 잘 어울리는 것 같아요. 대파로 초록색을 내어주고 홍고추로 빨.. 2023. 10. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
