728x90 반응형 북어양념1 차례상, 제사상에 쓰고 남은 황태로 만든 황태양념구이 한 달 후면 벌써 또 2023년의 추석이네요. 차례상이나 제사상에 황태(마른명태) 다들 올리시나요? 우리 집은 꼭 올리는 편인데요. 이 마르고 비틀어진 황태를 활용해서 황태 양념 구이를 만들곤 합니다. 요즘 제사나 차례 안지내는 집들도 정말 많던데요 우리 집은 저까지만 지내려고 해요. 고인을 기릴 수 있는 뜻 깊은 날이라 즐거운 마음으로 하고 있지요. 바짝 마른 황태는 보관기간도 기니까 제사 끝나고 피곤할 때 만들지 마시고 냉장고나 냉동실 넣어두었다가 먹고 싶을 때 뚝딱 해 먹으면 좋아요. 명절에는 차례상 기일에는 제사상을 차리는데 항상 올라가는 북어 또는 마른명태라 불리는 황태를 활용해서 황태양념구이를 해먹어요. 1마리 가격이 꽤 하거든요. 아버님 어머님이 주시는 식재료라 생각하고 매번 맛있게 먹고 있.. 2023. 8. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
