728x90 반응형 시금치무침2 밑반찬, 삶지 않고 쪄서 만든 콩나물 무침 우리 집 밑반찬 단골메뉴 콩나물 무침입니다.보통은 물을 팔팔 끓여 데쳐내는 방식으로 콩나물을 익히는데요. 그렇게 하면 시간도 오래 걸리고 물기가 많아식감이 덜 하길래 찌는 방법을 해봤는데간편하고 맛있어서 이 방법으로 콩나물무침을만들고 있습니다. 아이도 잘먹는 밑반찬이에요.콩나물 한봉지 만들면 3-4일은 거뜬히 먹는든든한 밑반찬이에요시장에서 콩나물 천 원어치면 반찬하나 뚝딱 시금치나물 무나물 콩나물무침등 나물 두세 가지만있어도 계란프라이 하나 올리고 비벼 먹으면 다른 반찬 필요 없이 간단하게 한 끼 때우기 좋아요. 재료와 만드는 방법콩나물 300g물 100ml다진부추 1큰술 (다진대파가능) -생략가능다진 마늘 반 큰 술, 국간장 1큰술,소금 2꼬집, 참기름 통깨 약간고춧가루는 선택사항. 시장에서 .. 2024. 12. 25. 매일 밑반찬, 시금치무침 맛있게 만드는 방법 집집마다 좋아하는 밑반찬 한두가지 있으실텐데요. 우리집은 시금치무침이 바로 그 좋아하는 밑반찬 중 하나에요 가격도 적당하고 만들기도 간편하고 영양가도 높으면서 만들어두면 김밥이나 비빔밥등 다른 요리에 활용 할 수 있는 인기만점 밑반찬이지요 시금치는 어릴적 뽀빠이 만화에서 시금치통조림 먹는 장면 많이 떠올리는데 몸에는 좋지만 아이들이 좋아하는 맛과 식감이 아니라서 어린이들이 조금이나마 더 먹었으면 하는 바람으로 그렇게 홍보? 한듯요 (저의 피셜입니다요) 시금치는 철분도 풍부하고 다른 채소와 마찬가지로 식이섬유가 많아서 변비나 다이어트에도 좋지만 엽산 비타민 무기질이 풍부해서 성장기 어린이에게 특히 좋은 채소에요 아이들이 자연스럽게 시금치와 친해질 수 있도록 시금치무침을 맛있게 만들어서 김밥으로도 말아주고 .. 2023. 2. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
