728x90 반응형 젓갈파스타2 명란젓을 넣은 요리, 감칠맛 좋은 명란 오일 파스타 종종 만들어 먹는 명란파스타이지만 이번에는 냉털 버전이라서 냉장고에 있던 남은 채소들을 모두 때려 넣었어요. 채소는 안 넣어도 괜찮고 집에 있는 냉털 채소들 넣어서 만들어도 맛있는 명란 오일 파스타예요. 라면처럼 만들기 간편한데 명란을 넣어 감칠맛이 아주아주 끝내주는 한 그릇 요리입니다. 저는 전날 소고기 찜을 해 먹고 남은 버섯과 청경채, 그리고 초밥 만들고 남은 새우를 넣어줬는데 명란 파스타 자체도 맛있지만 부재료들이 다양하게 먹는 식감도 좋았던 브런치였습니다. 이것저것 넣어서 더욱 푸짐해 보이는데요. 저는 버섯과 청경채 새우를 넣었지만 명란 자체가 해산물이다 보니 크래미를 갈기갈기 찢어 넣어도 좋겠고, 파프리카나 브로콜리, 양파 시금치 등등을 넣어도 잘 어울릴 것 같은 파스타입니다. 사실 오일 파스.. 2023. 10. 17. 한식과 양식 퓨전요리,카펠리니 면으로 만든 깻잎 젓갈 파스타 오늘 소개해드릴 요리는 카펠리니 면으로 만든 깻잎 젓갈 파스타예요. 마치 우리나라 소면 같은 느낌의 카펠리니 면이라서 한식 같기도 하고 그러기엔 양식느낌이 물씬 나는 퓨전 요리인에요. 근데 요거 얼마 전 박나래가 티브이에 나와서 만들었다면서요? 저는 tv를 잘 챙겨보는 편이 아니라서 보지는 못했는데요. 맛잘알 박나래가 만들었으니 맛은 뭐 믿고 먹어도 된답니다. 먹음직한 젓갈이 가득 올라간 요 퓨전요리는 실제로 서울의 모 식당에서 판매하고 있는 메뉴라고 하는데요. 이거 메뉴 개발한 셰프 누구세요? 진심 천재 아닐까요? 이렇게 맛있는 조합을 찾아주셔서 감사해요!!! 깻잎과 젓갈과 파스타의 조합이라니? 이게 어울려? 하실 텐데요. 마치 우리나라의 비빔국수 느낌이 나구요. 밥에 젓갈 얹어먹는 거 좋아한다면 백퍼.. 2023. 8. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
