728x90 반응형 정호영냉수육2 앞다리살 대신 삼겹살로 만든 냉수육! 정호영셰프의 냉제육 정호영셰프의 냉수육은 원래 앞다리살로 만들죠.삼겹살로도 가능한지 궁금하신 분들을 위해직접 만들어 봤습니다. 완전 가능하고 심지어 앞다리살 냉제육보다 훨씬 맛있습니다.지방의 감칠맛이 더욱 올라오는 쫄깃한삼겹살 냉수육 만들기 레시피. 재료와 만드는 방법 삼겹살 1.2kg소금 1큰술 양념장 : 액젓 또는 새우젓 2큰술, 국간장 2큰술다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진청홍고추 1개씩고춧가루 3큰술, 설탕(알룰로스) 1큰술, 통깨 약간 돼지고기 삼겹살은 먹고픈만큼 준비.저는 1.2kg을 샀습니다. 크기가 한 덩이라 너무 크면 속까지 익지 않을 것을 우려해서 2등분 해 주었습니다. 고기가 잠길만큼 물을 붓고 소금 1큰술 넣고 팔팔 끓으면고기를 넣고 강불로 딱 10분 ~ 15분 익힙니다.정호영.. 2024. 7. 3. 10분 완성, 정호영쉐프의 냉수육 냉제육 과 양념장 만드는방법 요즘 정말 핫한 요리죠.정호영셰프의 냉수육(냉제육) 레시피 하나로센세이션을 불러일으킬 줄이야이게 정말 가능해? 레알? 10분이면 끝난다고?반신반의하시는 분들 정말 많을 텐데직접 해보니 가능함을 넘어 냉수육 마니아가 될 정도로훌륭한 요리예요 꼭 해 드셔 보세요 얇게 썰어 플레이팅 하는 게 팁인데 냉수육 한 접시로 밥상 평정입니다맛과 비주얼을 다 잡으니 손님초대요리로도 좋아요요거요거 양념장과 찰떡궁합이니까 양념장까지꼭 따라 해보세요 장담컨대 한번 해 먹어보면 정육코너에서 수육용 고기 또 사고 있는 나 자신을 발견하실 겁니다 재료와 만드는 방법수육용 앞다리살 600g소금 1큰술양념장 대파 흰 부분 2큰술, 청양고추 1개,홍고추 1개 , 다진 마늘 1큰술,고춧가루 2큰술, 국간장 3큰술,새우젓반큰술, 식초.. 2024. 5. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
