728x90 반응형 콩나물요리2 냉털 밑반찬 콩나물어묵볶음 만들기 남은 식재료들 냉장고 털기 aka냉털 밑반찬으로 좋은콩나물 어묵 볶음을 만들었어요.콩나물 잡채같기도 하지만 잡채는 당면이 들어가야 하니콩나물어묵볶음으로 이름 지어 봤어요. 간단하게 만들어두면 두 끼 정도는 거뜬히 밑반찬으로 먹을 수 있고 귀찮을 땐 덮밥처럼올려 밥이랑 슥슥 비벼 먹어도 맛있는 밑반찬이에요.냉털 밑반찬이니만큼 재료는 있는 것만 넣어도 충분히 맛있어요. 메인은 콩나물과 어묵 두 가지만 있어도 맛있어요. 재료와 만드는 방법콩나물 150g사각 어묵 3장부추 한 줌파프리카 반개양파반 개 양념 : 진간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 1큰술,후추 약간, 굴소스 반 큰 술, 통깨, 참기름 약간씩고춧가루 1큰술 (조절하세요), 물 2큰술 이외에 당근 고추 대파등을 넣어도 됩니다. 부.. 2024. 12. 11. 칼칼하게 매운 콩나물 무침 만들기 명절에 차례상에 올릴 콩나물은 빨간 양념 없이 하얗게 무쳐내지만 콩나물 무침은 고추가루 팍팍 넣고 칼칼하게 무쳐 내어도 참 맛있어요. 아이들이 이제 좀 커서 칼칼한 콩나물 무침도 잘 먹어주어서 종종 만드는 반찬이에요. 너무너무 간단하고 맛있는 든든한 밑반찬입니다. 가격도 저렴하고 만들기도 간편한 그야말로 국민 밑반찬이에요. 콩나물만 데쳐서 무쳐도 되지만 저는 색감을 조금 살려 당근과 부추를 넣어줬지만 생략해도 괜찮아요. 나물 몇가지만 있어도 비빔밥이라는 맛있는 음식이 탄생할 수 있으니 저는 항상 밑반찬 만들 때 나물 두세 가지는 해두는 편이에요. 냉장고에 나물 반찬 몇 가지만 있어도 밥 차릴 때 얼마나 든든한지 모릅니다. 참 쉬운 매콤 콩나물 무치는 방법 알려드릴게요 재료와 만드는 방법 콩나물 300g .. 2023. 12. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
