728x90 반응형 갈비찜4 무와 감자를 듬뿍 넣은 2kg 돼지갈비찜 돼지갈비 2kg을 사서 만든 돼지갈비찜 무와 감자를 듬뿍 넣어서 양이 정말 많아요. 이틀 동안 먹었어요. 식구 많은 집이나 잔칫날 대박메뉴예요. 돼지갈비찜은 시간이 오래 걸릴 뿐 어려운 요리가 아니니 한번 만들어보세요. 단짠 단짠 해서 남녀노소 누구나 좋아하는 돼지갈비찜이에요 시판 양념장 사서 만들어도 좋지만 만들기 쉬우니 직접 양념해서 먹어요. 재료와 만드는 방법 돼지갈비 2kg 무 반 개 감자 중간사이즈 3개 양파 1개 대파 1대 양념장 : 진간장 1컵, 맛술 반컵, (종이컵) 설탕 5큰술(알룰로스 대체가능), 매실액 2큰술(또는 갈아 만든 배 1캔) 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 반 큰 술 굴소스 1큰술, 후추 갈갈 돼지갈비용 고기 2kg입니다. 절단이 안되어 있어서 칼로 먼저 한입크기로 뼈사이사이.. 2024. 11. 16. 유자청을 넣어 향긋한 돼지 등갈비찜 세일 때 구입한 등갈비 2kg을 유자청양념을 넣어 향긋하고 단짠단짠 맛있는 돼지 등갈비찜을만들었더니 가족들이 손가락 쪽쪽 빨며 잘 먹습니다푹 삶아 뼈와 살이 잘 분리되는 야들야들 맛있는돼지 등갈비찜 간단하니 꼭 따라 해보세요 유자청 한통 다 비우기 힘들다 하면 저처럼 요리에활용하는 것도 알뜰하고 좋은 방법이 될 것 같아요보통은 갈비찜 요리엔 갈아 만든 배를 자주 넣는데설탕과 과일대신 유자청으로 단맛을 더해주면돼지 누린내도 확 잡아줘서 1석2조입니다 재료와 만드는 방법 돼지고기 등갈비 2kg대파 1대유자청 5큰술, 물 1컵 반, 진간장 1컵, 굴소스 1큰술후추 조금 갈갈 2kg의 등갈비는 절단요청해서 받았습니다 통등갈비라면 갈빗대 사이로 칼을 넣어 하나하나분리해 주세요따로 핏물 빼는 작업은 하.. 2024. 11. 5. 손님초대요리, 촤르르 윤기나는 간장 돼지 등갈비찜 손님초대요리 메뉴선정 걱정 되실 텐데 그럴 때 간장 돼지 등갈비찜을 추천드려 봅니다. 명절이나 손님을 초대한다거나 집안에 축하할 일이 있어 파티를 한다고 하면 무적권 요거 추천해요. 만들기? 쉽습니다. 재료? 간딴합니다!!! 윤기가 좔좔 흐르면서 손님들 소매 걷고 손가락 쪽쪽 빨아먹게 할 자신 있는 간장 돼지 등갈비찜.. 등갈비찜이라고 하기엔 졸이는 과정이 있어서 등갈비조림이라고 해야 할지 제목을 붙이기 난감했는데 고민 끝에 등갈비 찜으로 결정했답니다 마치 패밀리 레스토랑의 폭립을 뜯고 있는 듯한 느낌이 들더군요. 진득하게 삶아서 뼈와 살이 쏙 분리 되게끔만 해주면 누구라도 맛있게 맛을 낼 수 있는 등갈비요리입니다. 갈비에 붙은 살이 젤 맛있는 거 아시죠? 살이 얼마나 부드럽던지 아이들도 쏙쏙 잘 발.. 2023. 10. 26. 부모님 생신상, 손님초대요리 고민될 땐 야들야들 소갈비찜 저는 집안 행사를 주도적으로 진행하는 편이라서 부모님 생신상을 매년 차리는 것 같습니다. 생신상이나 손님초대요리할 때마다 빠지지 않는 메뉴가 있는데요 바로 소갈비찜입니다. 손님을 초대 한 날은 아니지만 마침 마트에서 소갈비 세일을 하고 있더라구요. 넉넉히 만들어서 이틀정도 잘 먹었는데요. 사실 소갈비찜은 명절이나 손님초대요리로 많이들 준비하는 메인요리잖아요. 하나 있으면 안주도 되고 밥반찬도 되는 활용도 좋고 맛도 있는 소갈비찜 인것 같습니다. 이 한그릇 만으로도 충분히 잔치분위기가 나고, 단짠단짠의 그 맛은 밥과 술을 부릅니다. 무를 잘라 넣어 푹 졸여주었더니 무가 말랑 말랑하게 얼마나 맛있게 잘 익었던지요. 역시 소갈비찜에는 무가 들어가야 잘 어울리는 것 같아요. 대파로 초록색을 내어주고 홍고추로 빨.. 2023. 10. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
