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돼지갈비요리2

뜨끈한 저녁메뉴, 돼지 등갈비요리 돼지갈비탕 만들기 보통 갈비탕이라고 하면 소갈비탕을 흔히 떠올리게 되는데 비싼 소고기대신 저렴한 돼지 등갈비를 이용해서 만든 돼지갈비탕도 정말 별미예요. 만드는 방법도 비슷하지만 오래 삶는 거 말곤 특별히 어려울 것도 없어서 종종 끓여 먹는 돼지갈비탕을 소개합니다. 갈빗살을 건져서 먹는 재미도 있고 푹 우려낸 국물은 돼지국밥처럼 밥 말아 호로록 떠먹을 수 있어서 남편도 아이들도 정말 잘 먹는 돼지갈비탕. 취향에 따라 부추와 파를 가득 올려 먹거나 다대기장을 만들어 후추 뿌려먹음 술안주, 밥도둑 탄생입니다. 만드는 방법 어렵지 않으니 꼭 한번 따라 해 보세요. 재료와 만드는 방법 돼지갈빗대 1.2kg (약 20개가량) 초벌 삶기 통후추 1큰술 월계수잎 3개 2차 삶기 대파 2대 양파 반 개 통마늘 20개 소금 후추 국간장,.. 2024. 2. 16.
손님초대요리, 촤르르 윤기나는 간장 돼지 등갈비찜 손님초대요리 메뉴선정 걱정 되실 텐데 그럴 때 간장 돼지 등갈비찜을 추천드려 봅니다. 명절이나 손님을 초대한다거나 집안에 축하할 일이 있어 파티를 한다고 하면 무적권 요거 추천해요. 만들기? 쉽습니다. 재료? 간딴합니다!!! 윤기가 좔좔 흐르면서 손님들 소매 걷고 손가락 쪽쪽 빨아먹게 할 자신 있는 간장 돼지 등갈비찜.. 등갈비찜이라고 하기엔 졸이는 과정이 있어서 등갈비조림이라고 해야 할지 제목을 붙이기 난감했는데 고민 끝에 등갈비 찜으로 결정했답니다 ​ 마치 패밀리 레스토랑의 폭립을 뜯고 있는 듯한 느낌이 들더군요. 진득하게 삶아서 뼈와 살이 쏙 분리 되게끔만 해주면 누구라도 맛있게 맛을 낼 수 있는 등갈비요리입니다. 갈비에 붙은 살이 젤 맛있는 거 아시죠? 살이 얼마나 부드럽던지 아이들도 쏙쏙 잘 발.. 2023. 10. 26.
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