728x90 반응형 손님초대요리10 두부와 참치를 넣어 만든 향긋한 참치 깻잎전 명절날 많이 먹는 전이지만 평소에도 당길 때가 있는데요, 두부와 참치를 넣고 간단하게 만든 향긋한 참치깻잎 전을 소개합니다. 다른 요리에 쓰고 남은 깻잎이 있어서 오랜만에 만들어 봤는데 너무너무 향긋하고 맛있었습니다. 구우면서 서서 몇 개나 집어 먹었는지 모르겠습니다. 두부와 참치를 넣으면 재료를 익힐 필요가 없어서 조리 시간도 빠르고요. 만들어둔 깻잎 전의 소는 만두소와 비슷해서 넉넉하게 만들어 오이고추전이나 만두를 만들어도 좋아요. 보통은 돼지고기 다짐육을 넣고 많이들 하시는데요. 다짐육은 밑간해두고 완전히 익혀야 하는 번거로움이 있잖아요. 그럴 때 참치캔 하나 뜯어서 간편하게 만들어보세요. 진짜 맛있어요 재료와 만드는방법 깻잎 큰 것 10장 참치캔 150g 1캔 부침용 두부 1모 300g 당근 반 .. 2023. 11. 20. 손님초대요리, 촤르르 윤기나는 간장 돼지 등갈비찜 손님초대요리 메뉴선정 걱정 되실 텐데 그럴 때 간장 돼지 등갈비찜을 추천드려 봅니다. 명절이나 손님을 초대한다거나 집안에 축하할 일이 있어 파티를 한다고 하면 무적권 요거 추천해요. 만들기? 쉽습니다. 재료? 간딴합니다!!! 윤기가 좔좔 흐르면서 손님들 소매 걷고 손가락 쪽쪽 빨아먹게 할 자신 있는 간장 돼지 등갈비찜.. 등갈비찜이라고 하기엔 졸이는 과정이 있어서 등갈비조림이라고 해야 할지 제목을 붙이기 난감했는데 고민 끝에 등갈비 찜으로 결정했답니다 마치 패밀리 레스토랑의 폭립을 뜯고 있는 듯한 느낌이 들더군요. 진득하게 삶아서 뼈와 살이 쏙 분리 되게끔만 해주면 누구라도 맛있게 맛을 낼 수 있는 등갈비요리입니다. 갈비에 붙은 살이 젤 맛있는 거 아시죠? 살이 얼마나 부드럽던지 아이들도 쏙쏙 잘 발.. 2023. 10. 26. 부모님 생신상, 손님초대요리 고민될 땐 야들야들 소갈비찜 저는 집안 행사를 주도적으로 진행하는 편이라서 부모님 생신상을 매년 차리는 것 같습니다. 생신상이나 손님초대요리할 때마다 빠지지 않는 메뉴가 있는데요 바로 소갈비찜입니다. 손님을 초대 한 날은 아니지만 마침 마트에서 소갈비 세일을 하고 있더라구요. 넉넉히 만들어서 이틀정도 잘 먹었는데요. 사실 소갈비찜은 명절이나 손님초대요리로 많이들 준비하는 메인요리잖아요. 하나 있으면 안주도 되고 밥반찬도 되는 활용도 좋고 맛도 있는 소갈비찜 인것 같습니다. 이 한그릇 만으로도 충분히 잔치분위기가 나고, 단짠단짠의 그 맛은 밥과 술을 부릅니다. 무를 잘라 넣어 푹 졸여주었더니 무가 말랑 말랑하게 얼마나 맛있게 잘 익었던지요. 역시 소갈비찜에는 무가 들어가야 잘 어울리는 것 같아요. 대파로 초록색을 내어주고 홍고추로 빨.. 2023. 10. 19. 와인과 잘 어울리는 성시경레시피, 브리치즈파스타 맛있어요 파스타를 엄청 좋아해서 자주 만들어 먹는데요. 가수 성시경이 요리를 잘 하잖아요. 레시피 따라 할게 많은 가수겸 요리사 아닐까 생각합니다. 성시경이 만들어서 유명해진 브리치즈파스타 만들어보았어요. 만드는 방법 정말 정말 간단하고, 거기에 맛도 좋아서 요즘 자주 해먹고 있어요 브리치즈의 풍미가 깊고 부드럽고 바질향이 가득 올라오는데요. 이외에도 방울토마토나 올리브등 이것 저것 넣어서 포만감을 줄 수있어서 좋아요. 와인이랑 엄청 잘 어울리니 특별한 날 손님 초대 메뉴로도 손색이 없는 것 같아요. 한번 만들어 보세요. 저는 점심으로 만들어 먹었는데요 매일 아이 픽업이 있어 운전을 해야 하기에 아이스아메리카노랑 먹었는데요. 뭐 나쁘지 않았어요. 담엔 집에 있는 와인이랑 한번 먹어 보려고 합니다. 별 다른 요리 .. 2023. 7. 4. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
