728x90 반응형 시금치요리3 일주일밑반찬, 제철 이라서 달큰한 시금치나물 무 요즘 나오는 시금치가 정말 맛있어요남해 섬초시금치라고 해서 시장에서 샀는데너무너무 달큼하고 맛있어서 일주일 밑반찬으로시금치나물 무침을 만들었어요무쳐서 반찬으로 먹어도 맛있고 이도저도 귀찮을땐 나물 몇 개 넣고 비벼 먹어도정말 맛있어요. 일주일 밑반찬 만들어도 좋지만 갈아서 시금치페스토를 만들어도 정말 맛있겠다라는 생각이 들어서 조만간 만들어서 포스팅할게요.11월부터 2~3월까지 맛있으니 꼭 만들어 보세요. 재료와 만드는 방법 섬초시금치 1단 다진 마늘 반 큰 술 참치액 1큰술다시다 반큰술 (생략가능)맛소금 약간통깨 간 것 1큰술 참기름 1큰술 시금치를 깨끗하게 세척해야 흙이 없어요시금치 뿌리 쪽에 은근 흙이 많아서 꼼꼼히손질해 봅니다. 뿌리 자르고 뿌리 아래쪽에 있는빨간 거 남아 있도록 뿌리.. 2024. 12. 24. 시금치요리 생각보다 간단해요 시금치 페스토 파스타 시금치로 한식을 많이 요리하실 텐데요. 저는 채소들 이것저것 활용해서 페스토 만드는 것을 좋아해요. 오늘은 생각보다 어렵지 않은 시금치요리, 시금치 페스토 파스타를 만들어서 점심으로 먹었어요. 미나리 깻잎 바질 참나물 등등 향이 있는 초록이 채소들로 여러 종류의 페스토를 만들면 파스타 해먹기도 간편하고 샌드위치나 샐러드에 활용하기도 좋거든요. 만드는 법도 어렵지 않지만 한번 만들어 두면 활용도가 대박인 페스토라서 사랑할 수밖에 없는 것 같습니다. 페스토 파스타는 냉 파스타로도 해먹기 좋아서 여름철에 더 자주 하게 되는 것 같아요. 오늘은 장 봐둔 시금치 1 봉지로 페스토를 만들었어요. 홈브런치 스타일로 플레이팅 해서 먹었는데 정말 맛있더라고요. 브런치가 별건가요. 브런치 식당보다 더 맛있게 만들어 먹음 .. 2023. 6. 28. 매일 밑반찬, 시금치무침 맛있게 만드는 방법 집집마다 좋아하는 밑반찬 한두가지 있으실텐데요. 우리집은 시금치무침이 바로 그 좋아하는 밑반찬 중 하나에요 가격도 적당하고 만들기도 간편하고 영양가도 높으면서 만들어두면 김밥이나 비빔밥등 다른 요리에 활용 할 수 있는 인기만점 밑반찬이지요 시금치는 어릴적 뽀빠이 만화에서 시금치통조림 먹는 장면 많이 떠올리는데 몸에는 좋지만 아이들이 좋아하는 맛과 식감이 아니라서 어린이들이 조금이나마 더 먹었으면 하는 바람으로 그렇게 홍보? 한듯요 (저의 피셜입니다요) 시금치는 철분도 풍부하고 다른 채소와 마찬가지로 식이섬유가 많아서 변비나 다이어트에도 좋지만 엽산 비타민 무기질이 풍부해서 성장기 어린이에게 특히 좋은 채소에요 아이들이 자연스럽게 시금치와 친해질 수 있도록 시금치무침을 맛있게 만들어서 김밥으로도 말아주고 .. 2023. 2. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
