728x90 반응형 차돌박이요리3 술안주로 좋은 차돌박이 숙주볶음 차돌박이 요리의 대표 격인 차돌박이 숙주볶음입니다야들한 차돌과 숙주의 궁합이 아주 조화로운데요밥반찬으로도 술안주로도 손색없는 한 그릇밥 위에 올려 덮밥처럼 먹어도 정말 맛있어요. 숙주를 한가득 넣어 풍성해 보이는 한 그릇입니다.차돌박이 대신 저렴한 우삼겹이나 돼지대패삼겹살로만들어도 맛있어요 재료와 만드는 방법차돌박이 300g숙주 200g양파반 개대파 반대굴소스 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 (알룰로스) 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 통깨 숙주 한봉지 200g은 깨끗이 세척해서 준비 차돌박이를 먼저 구워줍니다. 너무 익히지 않고 핏기가 없어질 정도로 살짝구운 다음, 다른 그릇에 꺼내 둡니다.차돌박이에서 나온 기름으로 채 썬 양파와 다진파를넣고 볶아 주세요. 채소가 절반정도.. 2024. 11. 9. 고소한 깻잎요리, 차돌박이 깻잎들깨 파스타 만드는 법 깻잎요리 어디까지 해봤니? 해외에서는 생소하다는 대한민국의 허브 깻잎과 고소한 들깨 가루를 메인으로 해서 만든 차돌박이 깻잎들깨 파스타를 소개해 드려 봅니다. 대충 상상이 가는 맛이긴 한데 이걸 파스타로 만든다고? 궁금하지 않나요? 제가 자세히 아주 잘 알려드릴게요. 차돌박이 깻잎 들깨 파스타는 유명 레스토랑에서 메인 메뉴로 판매하는 곳도 많아서 이미 유명한 레시피 이지만 집에서도 쉽게 만들 수 있으니까 먹고 싶을 땐 비싼 돈 들여서 먹지 말고 집에 있는 재료 꺼내서 살짝 만들어 보세요 조리시간은 15분 이내이고 맛은 엄청나니까 ~ 내가 해 먹는 가장 큰 장점은 고기 마음껏 넣을 수 있다^^ 비주얼도 예뻐서 브런치모임이나 와인 안주 , 손님 초대요리로도 손색이 없을 것 같아요. 플레이팅만 조금 신경 써준.. 2023. 8. 19. 통밀파스타로 만든 다이어트식단, 차돌박이 미나리 파스타 요즘 날씨가 정말 많이 더워졌지요? 다이어트가 더욱 필요한 때 인데 지난 연휴에 너무 많이 먹어버렸지 모에요 ㅜㅜ 초심 잃지않고 다시 부지런히 다이어트의 마음을 다 잡아봅니다. 몇일전 점심으로 먹은 차돌박이요리 인데요. 미나리는 삼겹살이랑도 잘 어울리지만 고소하고 담백한 차돌박이와도 정말 정말 찰떡 궁합이었어요 미나리는 싸고 쉽게 구할 수 있는 식재료 인데, 체내 중금속도 배출 간기능개선에도 도움이 된다고해서 복국에 미나리가 들어가기도 하지요. 몸에도 좋고 향도 좋고 맛도 좋은 미나리를 파스타로 만들어 보았는데 참 맛있게 잘 먹었어요 오일 파스타 이긴하지만 시판 소스를 활용해서 만들었어요 그래서 레시피도 시판 소스 레시피로 알려드릴건데요 직접 간을 해서 만드신다고하면 올리브오일을 4스푼가량 면수 5큰술 .. 2023. 6. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
