728x90 반응형 파스타10 냉이 손질 후 냉이 오일파스타 만들기, 냉이 효능까지 챙겨요 마트에서 벌써 냉이가 보이기 시작해서 샀습니다. 냉이는 손질이 좀 까다롭긴 하지만 단백질 함량이 높고 각종 비타민과 무기질이 많아 다이어트에도 좋고 체력을 회복하는 효능을 가지고 있지요. 거기다 특유의 쌉쏘롬한 향이 있는 매력적인 냉이로 오일 파스타를 만들어 보았습니다. 저는 철마다 나는 제철 채소로 파스타를 만들어 먹는 걸 즐기는데요. 냉이 오일 파스타를 만들어서 먹었더니 포만감도 빵빵히 느껴지고 먹는 내내 향긋해서 기분까지 좋아지는 한 그릇이었습니다. 만드는 방법은 여느 오일 파스타와 다를 바 없지만 냉이는 알다시피 손질이 조금 까다롭기도 해서 손질법까지 꼼꼼히 알려드리니 꼭 한번 만들어 보세요 어렵지 않습니다. 재료와 만드는 방법 냉이 1봉지 (120g) 파스타면 1인분 마늘 10알 크러시드 페퍼론.. 2024. 1. 5. 선드라이드 토마토 바질페스토 파스타 만들기 시판 제품을 이용해서 간편하게 만든 선드라이드 토마토 바질 페스토 파스타 만들기 소개해 드려요. 정말 맛있어요. 저는 다양한 파스타를 만들어 먹기를 좋아합니다. 파스타면은 세몰리나듀럼밀이라서 정제밀가루와는 달리 식이섬유가 풍부하고 단백질도 함유하고 있어요. 덕분에 소화 속도를 느리게 해서 다이어트 할때도 라면은 nono 파스타는 먹으라고 하잖아요. 그래서 저는 라면보다 파스타를 더 자주 먹는 편이에요 라면은 먹다보면 밀가루 맛에 질리는데 파스타는 끝까지 맛있게 잘 먹을 수 있겠더라고요. 오늘은 그 다양한 파스타 중에서 선드라이 토마토 와 바질페스토를 이용한 오일파스타를 소개하려고 합니다. 만들기도 엄청 쉽고 시판 소스가 잘 나와있어서 누가 만들어도 맛의 변화없이 먹을때마다 맛있는 맛입니다. 재료와 만드는.. 2023. 11. 19. 크래미요리, 색다른 크래미 오일 파스타 저는 파스타에 이것저것 재료를 넣어서 만들어 먹는 것을 좋아하는데요. 이번에는 크래미를 넣어서 만든 크래미오일파스타를 만들었어요. 크래미요리 어디까지 해봤나요? 크래미는 맛과 식감은 게살과 비슷한데 칼로리는 낮아서 다이어트 식재료로도 유명하지요. 거기다 파스타의 재료가 되는 세몰리나듀럼밀은 밀 중에서도 식이섬유와 단백질 함량이 높아서 다이어트 때 밀가루가 먹고 싶으면 파스타를 먹으면 된다라는 말까지 있잖아요 물론 과유불급 이겠지만 적당히 조절해야 한다면 저는 오일 파스타를 선택해서 먹는 편이에요. 오일 파스타는 별다른 재료 없이 오일과 마늘 정도만 있어도 충분히 맛을 낼 수 있는 쉽고 간편한 레시피잖아요. 근데 오일 파스타 베이스에 이것 저것 재료를 믹스해서 먹으면 정말 재미있더라고요. 명란을 넣기도 하.. 2023. 11. 9. 홈브런치 냉동필렛 가자미요리, 가자미 파스타 만드는 방법 요즘은 뼈를 모두 손질한 순살 생선을 쉽게 구할 수 있어서 정말 편리한 것 같습니다. 덕분에 고등어로도 가자미로도 뼈 씹을 걱정 없이 파스타를 만들어 먹을 수 있고, 아이들 먹여도 뼈를 바르는 수고로움이 없어서 정말 간편한 것 같습니다. 얼마 전 마트 장을 보는데 냉동 코너에서 발견한 손질된 냉동 가자미 필렛을 사 왔어요. 정말 보는 순간 반갑덕 군요. 후기를 찾아보니 손질이 모두 되어있어서 간편하다고 되어있길래 고민 없이 가져왔는데 편하긴 정말 편하네요. 근데 뼈도 껍질도 내장도 모두 손질이 되어있고 개별포장이 되어있다 보니 흰 살 생선의 특성상 살이 쉽게 잘 부서지고 생선만 구워서 상에 내었을 때 좀 볼품이 없어서 요리의 재료로 활용해서 만드는 편이에요. 그냥 구워 먹어도 살이 부드럽고 맛있긴 합니다.. 2023. 7. 27. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형