728x90 반응형 황태요리2 북어 명태 황태 요리! 황태 들깨 미역국 황태 미역국을 끓여보았습니다생일뿐만 아니고 막상 끓일 국이 없을 때 마른미역이있다면 냉털재료로 후다닥 끓일수 있는데미역국에 어떤 재료를 넣냐에 따라 맛이 조금씩달라지는 것도 재미있습니다소고기 홍합 조개 도다리 광어 새우등등 어떤 재료든 잘 어울리는 미역이지만 황태를 넣고 끓여도구수한 그 맛이 참 좋아요 뜨끈한 한그릇은 밥 한 그릇 뚝 딴 말아먹어도 좋고술 마신 다음날 해장 하기도 좋습니다 큰아이 학원 후 늦은 저녁 밥상으로 후딱 차려낸한 끼입니다부추계란말이 소고기불고기 순대볶음과후랑크햄 미역국으로 간단히 차렸지만 맛있게 뚝딱 먹어주니 기특합니다 디저트로 낸 건 타르트생지 남은 거에 토마토소스와 햄 옥수수등을 넣고 만든타르트미니피자인데 이것도 인기가 좋았어요링크 걸어둘게요재료와 만드는 방법마른미역 20g.. 2024. 5. 12. 차례상, 제사상에 쓰고 남은 황태로 만든 황태양념구이 한 달 후면 벌써 또 2023년의 추석이네요. 차례상이나 제사상에 황태(마른명태) 다들 올리시나요? 우리 집은 꼭 올리는 편인데요. 이 마르고 비틀어진 황태를 활용해서 황태 양념 구이를 만들곤 합니다. 요즘 제사나 차례 안지내는 집들도 정말 많던데요 우리 집은 저까지만 지내려고 해요. 고인을 기릴 수 있는 뜻 깊은 날이라 즐거운 마음으로 하고 있지요. 바짝 마른 황태는 보관기간도 기니까 제사 끝나고 피곤할 때 만들지 마시고 냉장고나 냉동실 넣어두었다가 먹고 싶을 때 뚝딱 해 먹으면 좋아요. 명절에는 차례상 기일에는 제사상을 차리는데 항상 올라가는 북어 또는 마른명태라 불리는 황태를 활용해서 황태양념구이를 해먹어요. 1마리 가격이 꽤 하거든요. 아버님 어머님이 주시는 식재료라 생각하고 매번 맛있게 먹고 있.. 2023. 8. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
