다이어트김밥 두부면,닭가슴살로 만든 김밥

다이어트중에 제가 종종 만들어 먹는 김밥이에요 다이어트 김밥이라고 하면 요즘 떠오르는 키토김밥을 생각하는데요 . 시장이나 김밥 전문점에도 파는 키토김밥은 밥 대신 계란지단을 밥처럼 많이 넣고 재료를 넣어 싸는 김밥이거든요.

제가 만든 김밥은 밥대신 두부로 만든 면 (시중에 팔아요)을 물기 빼서 넣어서 말아준건데요.

요것도 맛이 참 제법 괜찮고 포만감 든든 하답니다.

 

두부면은 파스타로도 잘 해먹기도 하지만요 이렇게 김밥을 싸서 먹어도 맛있어요

면으로 해먹는 김밥에는 메밀면을 삶아서 밥 대신 넣어서 만들기도 하잖아요. 네~ 두부면도 마찬가지에요.

다이어트 할때는 탄수화물 비율을 줄이고 단백질 비율을 좀 더 늘려서 섭취하는데요. 두부가 단백질의 역할을 잘해주고 밥대신 포만감을 주어 든든해요

 

 

 

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재료

김밥김1장 

상추2장~4장

두부면1포

파프리카

냉동닭가슴살 100g

 

집에 있는 냉털 재료들이에요

채소는 파프리카를 넣어도 되구요 당근을 채 썰어 넣거나 오이를 채썰어도 좋아요

아보카도도 무척 잘 어울리구요 이도저도 없다면 양파를 달달 볶아 넣어줘도 참 맛있습니다^^

집에 있는 냉털 채소를 활용해보세요 

 

 

홈플러스에서 판매하는 콩 100% 얇은 두부면을 썼어요

총 100g이에요 

칼로리는 100g당 160kcal 에요

닭가슴살은 냉동실에 늘 있는 닭가슴살 100g짜리를 해동해서 사용했어요 

닭가슴살이 없다면 계란 지단을 부쳐서 넣어줘도 잘 어울려요 . 목적은 단백질 이니까 단백질에 집중하면 좋아요

 

 

 

두부면은 조금 얇게 나온 제품이었어요 채에 받쳐서 물에 깨끗하게 씻어서 준비했어요

물기는 완전히 털어내어 주세요 김에 물이 베이면 김이 찢어지거든요

 

닭가슴살 100g의 칼로리는 140kcal에요. 전자레인지에 2분 돌려서 해동했어요 

닭가슴살과 두부면을 합쳐도 김밥 한줄의 칼로리는 400kcal가 채 안되는것 같습니다. 

그러나 한 줄 먹으면 엄청 배부르고 든든하답니다. 

 

 

김에다가 물기없는 상추를 올려주세요 

물기가 없어야 김이 젖지 않고 잘 말 수 있어요

상추를 맨처음에 깔아줘야지 두부의 수분이 김에 전달되지 않아요

김은 물을 아주 싫어하니까요 ^^

 

 

물기를 최대한 탈탈 털어낸 두부면을 올려줄건데요 

 

최대한 밥처럼 얇게 골고루 펼쳐주는 것이 중요해요 

 

 

파프리카와  닭가슴살은 얇게 썰어 두었다가 가운데 토핑으로 올려주세요 

이제 잘 말아주기만 하면 되는데요 안에 내용물을 욕심부리다가 옆구리가 터질수 있으니 잘 말릴정도로 적당히 내용물을 넣어주세요 

 

밥을 이용해서 김밥을 말때는 밥풀을 붙여줄 수 있는데요 

밥풀이 없어서 물을 묻혀서 잘 붙여 주었어요

 

김밥이 땡땡하게 말아지도록 종이 호일로 한번더 꾹 잡아 고정시켜주었어요

 

 

튼튼하게 잘 말렸습니다^^

삐죽나온 상추 꼬다리도 맛있어요^^

 

 

 

예쁘게 썰어서 담아주면 완성입니다. 

색감이 은근히 예뻐서 담아놓으면 참 먹음직 스럽다는게 장점이에요

 

 

재미진 식감이 기다리고 있지요 

예쁜 모양은 덤이구요  닭가슴살도 들어있어서 한줄만 먹어도 든든하고 배불러요

칼로리는 낮구요

 

집 밖에서 먹을땐 도시락 통에 넣어서 도시락으로 먹어도 맛있어요

원래 차가운 김밥이어서 데워먹을 필요도 없구요 언제 어디서나 냄새없이 간단하게 한끼 뚝딱 할 수 있으니까요

요즘 도시락으로 참 많이 이용해요.

가끔 남편한테도 도시락으로 싸주는데요. 다이어트를 하지 않는 남편은 별로 좋아하지 않는 눈치입니다.ㅋ

 

베트남 음식중에 월남쌈 있잖아요

라이스페이퍼를 샀더니 사은품으로 스위트칠리소스랑 피넛소스를 챙겨주더라구요

스위트 칠리소스를 까서 찍어먹었는데 참 맛이있었어요

 

 

피넛소스도 고소하게 잘 어울릴 것 같은데요.

먹어보고 맛있어서 두부면을 대용량으로 샀어요 1kg짜리를 쿠팡에서 팔더라구요

한번 사두면 열번정도 먹을 수 있는 양이니까 든든하겠더라구요. 

소스도 큰 병으로 더 사놓고 먹어야 겠습니다. 

다이어트식단으로 요만한게 또 없네요 ^^