728x90 반응형 브런치요리6 다짐육 돼지고기 가지 덮밥 돼지고기 다짐육과 가지로 만든 덮밥돼지고기 가지덮밥인데요.가지를 너무 좋아하니까 정말 맛있게먹었던 한끼에요.냉장고 속 채소를 듬뿍 넣어서 든든하게 한 그릇 뚝딱 했습니다. 밥을 반공기만 떠서 덮밥을 듬뿍 올려슥슥 비비면서 먹었더니 배가 엄청 불러요.든든해서 다이어트에도 좋아요 가지를 푹 익혀서 촉촉하고 부드럽고정말 맛있게 잘 먹었습니다.만들기도 간편하니 가지가 있다면 꼭만들어보세요. 요거 강추. 돼지고기 다짐육 가지 덮밥 재료(2인분)가지 2개돼지고기 다짐육 200g양배추 2컵양파 반 개청양고추 2개대파 약간올리브오일 3큰술 전분물 : 전분 1큰술, 물 3큰술물(육수) 200ml 양념 : 간장 2큰술, 된장 1큰술, 액젓 1큰술알룰로스 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술참기름 1큰술, 다.. 2025. 5. 21. 깻잎요리,깻잎 페스토 향긋하고 맛있어요 코리안 허브라고 불리는 깻잎으로 만든 깻잎페스토깻잎요리 여러 가지 있지만 활용도 면에선 1등파스타도 만들어먹고 빵에도 찍어먹고 샌드위치도만들어 먹을 수 있는 깻잎페스토예요남는 깻잎 있다면 도전해 보세요 깻잎양이 적으면 절구에 찧어서 만들 수 있어요너무 간단한데 맛있으니 꼭 만들어 보는 거 추천! 깻잎 페스토를 넣고 버무려 만든 파스타향긋하고 정말 맛있어요. 완성된 깻잎페스토는 소독된 유리병에 넣어올리브유를 뿌려 덮어두면 냉장고에서 오래 보관할 수 있는데 일주일 넘게 보관한다면조금씩 소분해서 냉동실에 넣는 걸 추천해요 깻잎페스토 재료 깻잎 50장엑스트라버진 올리브오일 150ml소금 1작은술견과류 60g마늘 3알가량 (다진 마늘 1큰술)치즈 (파마산, 그라나파다노등) 60g 깻잎 50장은 흐르는 물에 .. 2025. 2. 28. 건강한 한끼, 토마토 바질 브리치즈 파스타 요즘 식단을 건강하게 한 끼 먹으려 하는데요어제 브런치로 먹은 브리치즈 파스타입니다성시경 레시피라 이미 유명하지만 종종 만들어 먹기에만들면서 사진을 찍어보았습니다토마토와 생바질 블랙올리브를 넣어 건강한 한 끼로챙겨 먹은 브리치즈 파스타만들기 쉬워요만들었을 때 색감이 예뻐서 눈으로 먼저 먹습니다진한 브리치즈풍미와 바질과 올리브의 맛이 조화로워 와인안주로도 추천해요.재료와 만드는 방법파스타면 1인분 (삶을 때 소금 1작은술)바질 10g ( 더 넣어도 무방)토마토 1개 (방울토마토 10알 내외)블랙 올리브 5알 (생략가능)브리치즈 60g (시판 동그란 브리치즈 반개)올리브오일 2큰술맛소금 1작은술후추 취향껏 바질은 다른 요리 하려고 사두었는데 시들시들빨리 먹어야 할 것 같아서 냉큼 만들어본 파스타입니다장식.. 2024. 9. 5. 명란젓을 넣은 요리, 감칠맛 좋은 명란 오일 파스타 종종 만들어 먹는 명란파스타이지만 이번에는 냉털 버전이라서 냉장고에 있던 남은 채소들을 모두 때려 넣었어요. 채소는 안 넣어도 괜찮고 집에 있는 냉털 채소들 넣어서 만들어도 맛있는 명란 오일 파스타예요. 라면처럼 만들기 간편한데 명란을 넣어 감칠맛이 아주아주 끝내주는 한 그릇 요리입니다. 저는 전날 소고기 찜을 해 먹고 남은 버섯과 청경채, 그리고 초밥 만들고 남은 새우를 넣어줬는데 명란 파스타 자체도 맛있지만 부재료들이 다양하게 먹는 식감도 좋았던 브런치였습니다. 이것저것 넣어서 더욱 푸짐해 보이는데요. 저는 버섯과 청경채 새우를 넣었지만 명란 자체가 해산물이다 보니 크래미를 갈기갈기 찢어 넣어도 좋겠고, 파프리카나 브로콜리, 양파 시금치 등등을 넣어도 잘 어울릴 것 같은 파스타입니다. 사실 오일 파스.. 2023. 10. 17. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
