맥주안주 추천, 냉동 아르헨티나새우 버터구이

코스트코 발 아르헨티나 새우 유행이 불 때 맛이 궁금
했었는데 파는 곳이 있어서 구입했습니다
마켓컬리나  쿠팡같은 곳에서도 판매하니
한번 드셔보세요
새우에서 랍스타 맛이  난다고 극찬해서 저도 먹었는데
기대한 것보다는 맛이 덜했지만
탱글하고 달큰한 식감이 일반 새우와는 다르게
고급지더군요  충분히 맛있어요

아르헨티나 새우 버터구이

아르헨티나 새우요리가 많지만 아이들도 잘 먹는
버터구이로 만들어보았습니다
플래이팅 마지막에 경성치즈를 듬뿍 갈아 넣어
풍미를 더해주었어요

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재료와 만드는 방법

아르헨티나 냉동새우  400g
버터 30g  올리브오일 1큰술
소금 후추 약간
그라나파다노 치즈 약간
파슬리가루 약간

냉동 아르헨티나 탈각새우

냉동된 새우는 찬물에 담가 해동해 주었습니다
색이 빨갛다고 해서 익은 걸로 착각하시면 아니되옵니다
해동 후 익혀드셔 야해요

버터를 두른 팬에 굽는 새우

버터 30g과 올리브오일 1큰술을 팬에 녹여
아르헨티나 새우를 구워줍니다
여기에 다진 마늘을 넣으면 갈릭버터 새우구이가 되는데
새우 본연의 맛을 느끼고 싶어서 생략

레몬딜버터 만들어둔 게 있음 그걸로 구워도 정말
맛있을 것 같습니다

노릇노릇하게 익으면 완성

익히면서 소금 간을 해주세요 저는 맛소금을 조금씩
뿌려주었습니다 후추도 맛을 해치지 않을 정도로
살짝만 뿌렸어요.
앞뒤로 노릇노릇 익으면 완성입니다

 

 

 

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완성된 아르헨티나 새우 버터구이

랍스터 맛이 나는 아르헨티나 새우 버터구이

탱글 탱글 맛있는 아르헨티나새우구이

그릇에  담은 후 그라나파다노치즈를 듬뿍 갈아 올려주니
새우 위에 치즈눈꽃이  내린 듯합니다
파슬리가루도 솔솔 뿌립니다

아르헨티나 새우버터구이, 차돌박이 숙주볶음, 비비고만두

이날 저녁메뉴가 3가지였는데 새우인기가 제일
높았습니다
차돌박이 숙주볶음과 비비고 만두구이와 함께
가족들과 맛있게 저녁 먹었어요.

맛있는 아르헨티나새우

치즈와 잘 어울렸어요
맛도 맛이지만 탱글한 식감이 정말 맛있었습니다
맥주안주하기에 딱 좋겠더군요.

맛있게 드세요