미니 단호박 에그슬럿으로 다이어트식단도 맛있게 먹어요.

단호박 가격이 한때 엄청 비쌌다가 요즘 좀 가격이 많이 내렸더라고요. 평소 다이어트식단 할 때 애용하던 단호박이었는데 요즘 다시 다이어트 메뉴로 활용하고 있어요. 제가 사용한 단호박은 미니 단호박요리예요. 성인 주먹 쥔 정도의 크기인데 혼자 먹기 딱 좋은 사이즈라서 활용도가 좋아서 미니 단호박을 자주 구매 합니다. 이번 단호박 에그슬럿도 미니 단호박으로 만들어 오늘 아침 식사로 먹었더니 어찌나 든든하던지~ 다이어트 중이라면 요거요거 맛있고 포만감 있는 식단이니 꼭 따라 해 보세요 

단호박 에그 슬럿

몸에 좋은 식이섬유와 단백질 지방을 골고루 섭취할 수 있는 건강한 한끼에요. 건강식으로 다이어트식단 짜시는 분들께 맛있게 먹을 수 있는 메뉴니까 집중해서 봐주세요^^

 

미니 단호박 에그슬럿

전자레인지와 에어프라이어만 있으면 10분안에 완성할 수 있는 초간단 레시피 공개합니다. 따라 하기 쉬우니 난이도는 최하의 요리랍니다. 한번 알고 나면 다이어트할 때 요거 진짜 자주 활용하실 거예요. 제가 그랬거든요.

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재료와 만드는 방법

 

미니 단호박 1개

계란1개

양파 약간

베이컨 반줄

소금 후추 약간

페퍼잭 치즈 30g (피자치즈 써도 됩니다)

파슬리 가루 약간

 

 

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미니 단호박 요리

제가 손이 좀 큰 편이라 단호박이 작아 보이는데요. 주먹 쥔 정도 크기의 작은 단호박이에요. 제일 먼저 단호박 겉면을 세제를 이용해서 깨끗이 씻고 헹궈주세요. 몸에 좋은 껍질까지 모두 먹는 요리니까 껍질 꼼꼼하게 세척하는 거 중요해요. 그리고 윗부분을 잘라내 속을 파줄 건데요 단호박은 딱딱하니 껍질을 억지로 손질하다간 자칫 다칠 수 있으니 전자레인지 1분 돌려서 살짝 겉 부분이 말랑 해지면 칼이 쉽게 들어간답니다. 윗면을 쳐 준후 씨가 있는 속을 모두 파내어 주세요.  그럼 공간이 요렇게 생기지요

 

 

양파와 베이컨 넣고 계란을 넣습니다.

미니 단호박이라 양파 약간 베이컨도 반줄만 욕심내지 않고 넣어주세요. 양파 싫으면 빼도 되지만 넣으면 요게 은근 단호박 향이랑 잘 어울려요. 살짝 단맛을 담당한다고나 할까요. 계란은 담백함을 담당한다면 페퍼잭치즈랑 베이컨은 짭짤함을 담당하기에 단호박에그슬럿 하나로 다양한 미식을 느낄 수 있어요. 

 

양파와 베이컨을 먼저 넣어주고 계란 1개를 톡 까넣어 줍니다. 양파와 베이컨의 양은 계란이 넘칠 수 있으니 적당히 조절해서 넣어주세요. 그 후 중요포인트!! 계란을 전자레인지에 익혀 줄거라 반드시 노른자를 터뜨려 주세요 안 그럼 노른자가 전자레인지 안에서 폭발할 수 있거든요. 계란을 넣은 후 소금과 후추로 간을 해주고 계란을 잘 섞어주세요

 

 

계란 위 치즈올리고 에어프라이어

1000w 전자레인지 dp 2분 30초 돌리니 계란과 단호박이 잘 익었어요. 계란의 양이 많았는지 살짝 넘쳤는데 괜찮아요. 넘친 것까지 싹 긁어 맛있게 먹었답니다. 오히려 플레이팅 같고 예쁘네요. 젤 위에 무슨 치즈를 덮어 줄까 하다가 흔히들 쓰는 피자치즈(모차렐라) 대신 페퍼잭치즈 올려줬어요. 페퍼잭치즈는 치즈에 여러 가지 향이 가미된 치즈인데 크래커 위에 올려 먹거나 햄버거나 샌드위치 안에 넣어먹기도 하는 미국에서는 대중적인 치즈라고 해요. 이번에 버거킹에서 신메뉴로 내놓은 제품에도 페퍼잭 치즈가 듬뿍 들어갔다죠? 열기에 잘 녹는 치즈라 탑에 올려주고 에어프라이어 180도에서 5분 남짓 돌려줬어요 타지 않게 잘 들여다보면서 치즈가 적당히 녹으면 완성입니다.

 

 

 

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완성된 단호박 에그슬럿

치즈와 계란이 줄줄 흘러내리긴 했지만 먹음직스러운 비주얼을 자랑하는 미니 단호박 에그슬럿이에요. 보기만 해도 건강이 느껴지는 다이어트 식단입니다. 다이어트중에도 맛있게 먹을 권리는 있으니까요. 저는 아이스아메리카노와 아침식사로 먹었는데 포만감도 좋고 맛있어서 일석이조

 

 

단호박 에그슬럿 완성

맛있는 단호박 에그슬럿

단면을 잘라보면 이렇게 먹음직 스러운 양파와 베이컨이 짠 하고 나타나요. 페퍼잭의 향과 고소함 그리고 단호박의 단맛도 느껴지면서 베이컨과 양파의 조화가 이렇게 좋을 줄이야. 이건 하나의 요리라고 봐도 되는 거죠^^

 

다이어트식단 단호박 에그슬럿

요런 예쁜 음식 위에 올려서 사진 찍으려고 타임 (허브)를 사두었는데 그만 깜빡했어요 ㅜㅜ 내일 또 해 먹게 되면 예쁘게 다시 사진 찍어 볼게요  예쁘고 맛있고 건강하고! 모든 것을 다 갖춘 나만 알고 싶은 레시피 단호박에그슬럿이었습니다. 건강하게 맛있게 드세요. 본아뻬띠