아이들과 요리놀이~마이쮸, 새콤달콤으로 16,384가닥 실타래 맛타래 만들기

 

아이들이 유튜브를 보면서 마이쮸 실타래를 

만들자고 제안하더군요.

맛타래 실타래라고 서울 인사동에서 엄청 유명한

한과인데 끈적한 엿가락을 14번꼬아 

16,384가닥으로 만든 후 얼려서 먹는 건데요.

머리카락처럼 얇게 빚어진 달콤한 엿가락이 바삭

하면서, 속에 견과류를 넣어 고소하게 먹을 수 있어요

이걸 집에서 만들자니~ 애기들이 하자면 해야지요.

 

 

마이쮸로 실타래과자 맛타래 만들기

 

우선 완성작이라고 주장하는 인증숏부터..

쉽게 생각했는데 꽤나 손기술과 인내심이 

필요한 작업이더군요. 하지만 아이들과 한 번쯤

만들어 보는 건 좋은 경험이니까요. 

 

아이들과 마이쮸로 실타래과자 맛타래 만들기

 

마이쮸는 색상별로 5팩씩 총 12,000원어치

사 왔어요. 

한 색상당 4팩씩만 썼고 한팩은 남겼어요.

종이컵에 마이쮸 4개를 모두 까서 넣어줘요.

마이쮸 대신 새콤달콤으로 해도 되는데요

맛만 조금 다를 뿐 결과는 같습니다.

 

 

 

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마이쮸 맛타래 만들기 준비물

 

준비물

 

옥수수 전분 

마이쮸 4개(총 40알)

종이컵

 

 

종이컵에 넣은 마이쮸는 전자레인지에

1분간 돌려줍니다.  마이쮸가 흐물흐물 해져요

마이쮸로 맛타래과자 실타래과자 만들기

 

흐물 하고 부드럽게 된 마이쮸는 이렇게 한 덩이로

뭉친 다음 가운데 구멍을 뽕 뚫어서 도넛 모양을

만들어서 꼬아줄 준비를 합니다. 

정 가운데 뚫어주는 게 중요해요. 

그래야 굵기가 일정하게 나와요

전자레인지에 너무 오래 돌려서 많이 부드럽다면 

꼬다가 끊어질 수 있으니 살짝 뻑뻑하고 질긴감이

있다는 생각이 들 때까지 식혀서 꼬아줄 준비를 해요.

 

16,384가닥 꼬아주기

 

가운데 구멍을 뚫은 곳으로 손을 넣어 큰 고리를 

만들어서 전분가루를 묻혀줍니다. 

고리의 굵기가 일정하게 만드는 것이 중요해요

서로 달라붙지 않게 전분가루를 묻혀가면서

총 14번 꼬아주면 완성입니다.

14번 꼬아줍니다.

 

근데 이게 생각처럼 잘 꼬아지지 않고 중간에 끊기고 

막 난리가 납이다. 저는 만들면서 사진 찍느라

바빴고 아이들도 자꾸 끊어지고 깔깔대며 만드느라

결과물은 다소 절망적? ㅋㅋ 이지만 즐겁게 만듭니다.

 

점점 얇아지는 마이쮸 실타래과자

 

꼬면 꼴수록 점점 얇아지는 마이쮸 실타래가닥

하지만 굵기가 들쭉날쭉 하죠.

뭐 어떤가요. 그냥 먹어도 맛있는 마이쮸니까

실패해도 괜찮아요. 아이들과 즐겁게 만드는 게 목표

 

 

속에 넣어줄 견과류는 선물로 받은 하루견과

바로 잘게 빻아서 썼어요

 

마이쮸 맛타래 속에 견과류넣기

 

마이쮸 맛타래 조금 떼어내서 견과류 올리고 

돌돌돌 말아주면 완성이에요.

마이쮸 4팩을 녹여 만들었는데 요런 맛타래가 4-5개

정도 나오네요. 견과류랑 같이 먹으니 고소해요.

 

아이들과 마이쮸 맛타래과자 만들기

 

만들면서 엉망이 되고 먹기도 하고 

끊어지기도 하고 가루 때문에 식탁이 엉망진창

이지만 즐거운 시간이었습니다 ㅋㅋ

 

 

아이들과 마이쮸 맛타래과자 만들기

 

완성된 실타래 맛타래는 평평한 곳에 담아

냉동실에서 한 시간 정도 얼려줍니다. 

 

 

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아이들과 마이쮸 맛타래과자 만들기

 

실타래가 뭉친 것 같은 맛있는 

마이쮸 맛타래가 완성되었습니다. 

얼린 다음 먹으면 바사삭하고 부서지는 식감이

정말 좋아요. 

 

아이들과 마이쮸 맛타래과자 만들기

 

한번 꼭 씹으면 견과류가 씹혀서 고소한 

마이쮸 실타래. 

좋은 경험이었다.

 

네이버에서 맛타래 사 먹었습니다. 

만들어 먹는 거나 사 먹는 거나 가격이 비슷한..