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요리324

3리터 대용량 소고기 들깨 미역국 끓였어요 소고기들깨 미역국을 무려 3리터의 물로 끓였어요음식을 하다 보면 점점 양이 많아져서 남편이 항상손이 크다고 합니다 만들어두고 집 나갈 거냐고 하는데잘 먹는  4 식구가 이틀이면 다 먹으니 손이 커질 수밖에요남편 도시락에도 넣고 아이들 아침저녁 먹고 나면 금세동이 나는 대용량 미역국입니다큰 솥 한가득이지만 아이들이 좋아하는  국 중 하나라금세 다 먹지만  대용량으로 끓여두고  식힌 후밀폐용기나 지퍼팩에 소분해담 아요그다음 냉동실 넣어두고필요할 때 해동해서 데워먹어도 맛있는 미역국입니다 재료와 만드는 방법자른 마른미역 종이컵 가득 1컵 -  30~40g들기름 5큰술소고기 국거리 양지 300g다진 마늘 2큰술코인육수 2알 소고기다시다 1큰술참치액젓 4큰술국간장 3큰술들까 가루 5큰술물 3리터 (혹은 쌀뜨물)모.. 2024. 12. 20.
브리치즈 햄 치아바타 샌드위치 브리치즈를 슬라이스 해서 샌드위치를 채웠어요.브리치즈에 햄과 계란까지 더해서 영양만점하나만 먹어도 정말 든든하답니다.브리치즈 햄 치아바타 샌드위치 만들기 쉽고 맛있으니꼭 드셔보세요.  부드러운 치아바타 빵에 여러 속재료가 들어간햄 치아바타 샌드위치양파, 토마토, 상추등을 넣으면 건강에도 좋은든든한 한끼가 완성됩니다.   너무 커서 저는 반 개만 먹어도 배가 불렀어요.채소에서 물이 나오니 먹기 전에 만들어서 즐기면 좋아요커피랑 함께 먹으니 정말 맛있네요.    재료와 만드는 방법 플래인 치아바타 1개 브리치즈 100g슬라이스햄 약간토마토 반개청상추 5장양파 반 개계란 2개 (소금 후추 간)올리브오일 2큰술 하인즈 햄버거소스 2큰술 또는(케첩, 마요,알룰로스,머스타드 1씩)추가: 케첩,마요       치아바.. 2024. 12. 12.
냉털 밑반찬 콩나물어묵볶음 만들기 남은 식재료들 냉장고 털기 aka냉털 밑반찬으로 좋은콩나물 어묵 볶음을 만들었어요.콩나물 잡채같기도 하지만 잡채는 당면이 들어가야 하니콩나물어묵볶음으로 이름 지어 봤어요.  간단하게 만들어두면 두 끼 정도는 거뜬히 밑반찬으로 먹을 수 있고 귀찮을 땐 덮밥처럼올려 밥이랑 슥슥 비벼 먹어도 맛있는 밑반찬이에요.냉털 밑반찬이니만큼 재료는 있는 것만 넣어도 충분히 맛있어요. 메인은 콩나물과 어묵 두 가지만 있어도 맛있어요.   재료와 만드는 방법콩나물 150g사각 어묵 3장부추 한 줌파프리카 반개양파반 개 양념 : 진간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 1큰술,후추 약간, 굴소스 반 큰 술, 통깨, 참기름 약간씩고춧가루 1큰술 (조절하세요), 물 2큰술 이외에 당근 고추 대파등을 넣어도 됩니다.     부.. 2024. 12. 11.
겨울보양식, 누룽지 닭백숙(삼계탕) 누룽지를 넣어 푹 고아만든 누룽지 닭백숙 소개합니다식당에서 사먹으면 6~7만원 훌쩍넘지만닭 7,000원 누룽지 2,000원 닭육수팩 3,000원단 12,000원으로 파는 맛 그대로 느낄 수 있는집밥 보양식 누룽지 닭백숙 한번 드셔보세요 딸의 감기가 심해서 보양겸 만들어 줬는데뜨끈하게 한그릇 먹고 감기가 똑 떨어졌어요물론 약도 먹고 결석하고 요양도 해서겠지만요기운차리고 싶을때 푹 고아드셔요보통은 불린찹쌀을 넣고 끓이곤 하는데누룽지를 한번 넣었더니 구수한 풍미가 어찌나 향기로운지 이제는 종종 누룽지백숙을 해먹을 것같아요. 재료와 만드는 방법 닭 3마리누룽지 200g 닭백숙용 육수팩 1개대추 5개통마늘 20개대파 흰부분 2개통양파 1개 건표고버섯 한줌 (생략가능) 추가 : 찹쌀 3큰술, 대추 1개 (작.. 2024. 11. 29.
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