728x90 반응형 분류 전체보기458 남은 회 요리,생선 야채전 동그랑땡 남은 회 요리예요, 생선야채 동그랑땡을 만들었더니아이들이 밥반찬으로 뚝딱 잘 먹었어요.마침 비가 오는 날 기름에 지글지글 부쳐냈더니고소하니 정말 맛있었는데요.남은 회가 있다면 동그랑땡이나 부침개로 만들어맛있게 드셔보세요. 남은 회로 만들었다기엔 너무 근사하지요.회도 많이 남지만 보통 깻잎 같은 채소도 남기에깻잎도 함께 넣어줬더니 비린내는 잡히고깻잎의 은은한 향이 좋았어요. 채소를 가득 넣어 아이들 영양 반찬으로 좋은생선 야채 동그랑땡 소개합니다. 생선 야채전 재료 남은 회 250g가량애호박 4센티 한 도막, 중 감자 1개, 양파반 개깻잎 8장, 계란 1개, 전분가루 3큰술, 소금, 후추마늘가루 반 큰 술(또는 다진 마늘) 애호박 감자 양파를 넣었어요.채소 싫어하는 아이들도 잘 먹지요.식감이 .. 2025. 6. 17. 아이 일주일 밑반찬, 소고기 메추리알 장조림 소고기 메추리알 장조림 요거 하나 만들어 두면우리 아이 일주일 밑반찬 든든하게 보냅니다. 소고기를 푹 삶아 부드럽게 찢어 장조림 양념에 졸이고메추리알과 꽈리고추를 넣어 식감도 다양하게 만든소고기 메추리알 장조림입니다. 소고기 메추리알 장조림 재료 소고기 우둔살 400g메추리알 1kg꽈리고추 한봉지 (양은 상관없어요) 육수용: 통마늘 20톨, 대파 1대, 무 3센티 한토막양념: 소고기 육수 1리터, 진간장 1 종이컵, 흑설탕 3큰술알룰로스 3큰술, 맛술 3큰술, 다진 생강1톨(생략가능) 장조림용 소고기는 우둔살 (홍두깨살)을 사용합니다.400g 샀고요 30분간 물에 담가 핏물을 뺍니다. 꽈리고추 한 봉지 사서 깨끗이 세척해서 준비꽈리고추는 좀 더 적게 넣어도 조금 더 많이 넣어도상관이 없.. 2025. 6. 16. 얼큰한 해장용 메뉴 김치 콩나물죽 애주가를 위한 얼큰한 해장용 메뉴로 김치 콩나물죽소개해봅니다. 저는 햄버거 해장파 이기도 하지만얼큰하고 칼칼한 맛이 당길 때 찬스처럼 해 먹습니다집에 늘 있는 냉털재료로 만들었지만 이만한 해장죽이 없어요. 한국인이라면 딱 좋아할 만한 그런 맛입니다 한번 해두면 양도 많으니 온 가족 해장 끝김치 콩나물 죽 재료햇반2개 기준익은 김치 종이컵 3컵(많이 신김치라면 알룰로스 1큰술)양파 반 개 콩나물 200g청양고추 3개대파 반대떡국떡 한 줌(생략가능)고춧가루 1큰술새우젓 1큰술액젓 1큰술 소금 후추 약간 김치약 3 종이컵을 잘게 다졌어요김치는 살짝 신맛이 나는 김치가 잘 어울립니다김장김치라 조금 신맛이 강해서 저는 알룰로스 1큰술넣고 미리 버무려두었습니다 콩나물은 더 많이 넣어도 좋아요저는 200g가량 넣.. 2025. 6. 15. 밑반찬, 부서지지않고 쫀득한 감자조림 감자조림을 만들면 항상 모서리가 부서지고 푸석해져서실패를 했는데요 부서지지 않고 쫀득하게 반찬가게식당밑반찬처럼 먼들수 있는 감자조림을 하게 되었어요모서리 어느 것 하나 부서짐 없이 잘 완성이 되었어요포슬포슬 햇감자로 만들어 단짠단짠 밥도둑꽈리고추를 넣어 색감과 식감을 더했어요감자조림 재료감자중간 것 3개물엿(올리고당) 3큰술꽈리고추 5개올리브오일 2큰술진간장 4큰술 맛술 2큰술 알룰로스 1큰술 다진 마늘 1큰술 통깨 1큰술 중간크기의 감자 3개를 깍둑썰기 했어요한입에 쏙 먹기 좋게 잘랐고요감자 3개가 딱 2-3일 먹기 좋더군요꽈리고추는 안 넣어도 괜찮지만 제가 좋아해서 감자와 비슷한 크기로 잘라 넣었어요우선감자는 자른 후 물에 담가 전분기를 빼줍니다저는 약 20분 담가뒀어요물기 뺀 감자는 .. 2025. 6. 14. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 115 다음 728x90 반응형
