728x90 반응형 분류 전체보기394 술안주 밥도둑 돼지고기 삼겹살 김치찜 만들기 작년에 담가뒀던 김치가 묵은지로 변신했기에 술안주 밥도둑 둘 다 잡는 돼지고기 삼겹살을 넣고 김치찜을 맛있게 만들어 보았습니다. 김치냉장고에 고이 보관되었던 묵은지라 정말 맛있게 잘 익었군요. 엄마 김치냉장고에 꾹꾹 눌러담아 김치 냉장고 보관했던 거라 어찌나 맛깔스럽게 잘 익었던지요. 이걸로 뭘 해먹어야 맛있다고 소문날까 고민하다가 온 가족 좋아하는 고기와의 콜라보를 선택했습니다. 엄마가 담근 김장김치에 아이들이 좋아하는 삼겹살 넣어줬더니 물개손뼉 치면서 뇸뇸뇸 잘 먹어주는 우리 가족. 그 모습 보려고 행복하게 요리합니다. 만드는 법과 재료랄 것도 없는, 정말 초보자도 쉽게 할 수 있는 간단한 삼겹살김치찜 이지만, 한국인이라면 다들 잘 아실 테지요. 아는 그 맛은 어마어마 ~ 으리으리하다는 걸요. 그야말.. 2024. 1. 6. 냉이 손질 후 냉이 오일파스타 만들기, 냉이 효능까지 챙겨요 마트에서 벌써 냉이가 보이기 시작해서 샀습니다. 냉이는 손질이 좀 까다롭긴 하지만 단백질 함량이 높고 각종 비타민과 무기질이 많아 다이어트에도 좋고 체력을 회복하는 효능을 가지고 있지요. 거기다 특유의 쌉쏘롬한 향이 있는 매력적인 냉이로 오일 파스타를 만들어 보았습니다. 저는 철마다 나는 제철 채소로 파스타를 만들어 먹는 걸 즐기는데요. 냉이 오일 파스타를 만들어서 먹었더니 포만감도 빵빵히 느껴지고 먹는 내내 향긋해서 기분까지 좋아지는 한 그릇이었습니다. 만드는 방법은 여느 오일 파스타와 다를 바 없지만 냉이는 알다시피 손질이 조금 까다롭기도 해서 손질법까지 꼼꼼히 알려드리니 꼭 한번 만들어 보세요 어렵지 않습니다. 재료와 만드는 방법 냉이 1봉지 (120g) 파스타면 1인분 마늘 10알 크러시드 페퍼론.. 2024. 1. 5. 달콤한 늙은 호박전과 늙은 노란 호박 효능 다른 지역은 어떤지 모르겠지만 이맘때쯤이면 경상도에서는 늙은 호박전을 달콤하게 부쳐 먹습니다. 늙은 호박이라 불리는 노란 호박은 출산 후 임산부들이 부기를 빨리 빼기 위해 많이 먹는 음식으로도 잘 알려져 있는데요. 혈압을 개선해 주고 늙은 호박에 풍부하게 함유된 칼륨성분이 나트륨을 빠르게 배출해 주어서 부종을 빼주고 냉증을 없애 주는 효능이 있다고 하죠. 그리고 풍부한 식이섬유로 인해서 변비로 고생하는 분들이 드시면 좋습니다. 맛도 좋고 몸에 좋은 늙은 호박의 효능을 알고도 안 먹을 수 없겠지요. 저는 늙은 호박을 부드럽게 채 썰어 달콤하고 맛있게 부쳐내어 먹었습니다. 노란색을 가진 늙은 호박전을 부쳐 놓으면 노란 색감이 참 예쁘기도 한데요. 채썰어서 부쳐 놓으니 아이들이 무슨 채소냐고 묻더군요. 늙은 .. 2024. 1. 4. CJ 등심 슬라이스 햄으로 만든 햄치즈 샌드위치 아이들 방학이라 아침 식사로 간단하게 만들어 주기 좋은 햄치즈 샌드위치입니다. 치즈와 잼을 듬뿍 넣어 단짠 단짠 하게 만들어서 아이들이 엄청 잘 먹는 식사 겸 간식인데요. 빵에 그릴자국을 내어주어 더욱 먹음직스럽게 만들어 보았습니다. 제가 사용한 햄은 CJ에서 샌드위치용으로 나온 등심 슬라이스햄인데 대형마트에서 1+1을 자주 하니 행사 때 쟁여두었다가 아이들 샌드위치 만들 때 애용하고 있습니다. 햄 재료로 썼던 CJ등심 슬라이스 햄은 요즘 제가 애용하고 있는 햄중 하나인데, 포장을 뜯자마자 겹겹이 접혀있는 햄이 들어있는 제품인데 샌드위치를 만들었을 때 내용물이 풍부하게 보이고 예쁩니다. 맛도 적당히 짜고 맛있습니다. 재료와 만드는 방법 샌드위치용 빵 2장 만체고치즈 30g (아무치즈나 상관 X) 버터 1.. 2024. 1. 3. 이전 1 ··· 43 44 45 46 47 48 49 ··· 99 다음 728x90 반응형
