728x90 반응형 요리322 두릅 숙회, 두릅 손질하고 데치기 요즘 두릅 많이 먹죠?두릅요리로 숙회 많이 해먹을 텐데두릅을 손질하고 데치는 간단한 과정이지만포스팅을 해봅니다.초보시라면 참고하시면 좋을 것 같아요. 데친 두릅은 매우 부드럽고 향긋해요 데친 두릅은 초장에 찍어먹는 게 국룰이지요나물처럼 무쳐 먹기도 하는데저는 잘게 뜯어서 파스타로도 만들어먹곤 합니다. 두릅손질 시골에 계신 작은 아버지가 두릅을 따서부산으로 오셨어요. 손수 따신 귀한 두릅귀하게 먹어야지요 두릅의 껍질을 모두 벗겨서 부드러운 속을모야 깨끗이 세척해서 준비합니다.사이사이 물로 깨끗이 세척합니다.두릅의 가시가 억세고 많다면 칼로 살살긁어 없애줘야 먹을 때 거슬리지 않아요제가 받은 두릅은 가시가 연해서 따로 긁어내지는 않았습니다. 데치기 전에 아래기둥 부분은 딱딱하니열 십자 모양.. 2025. 4. 25. 풋마늘 요리, 밥새우 풋마늘 볶음 밑반찬 풋마늘 요리, 밥새우랑 풋마늘 넣고 볶은 맛있는 밑반찬이에요.친정엄마께서 풋마늘을 주셨는데뭘 해서 먹을까 하다가 밑반찬으로 만듬밥새우(건새우) 풋마늘 볶음이에요. 밥새우가 고소하고 풋마늘이 향긋하니단짠 단짠 양념으로 중독성 있는 맛아이들도 잘 먹어요.풋마늘 대신 대파 넣고 만들어도 맛있을 듯 밥새우 풋마늘 볶음 재료풋마늘 10대밥새우 1종이컵올리브오일 3큰술다진마늘 1큰술진간장2큰술, 맛술1큰술알룰로스 반큰술 통깨 1큰술, 참기름 1큰술 풋마늘은 껍질을 벗기고 뿌리를 잘라요사이사이 흙없게 깨끗이 세척합니다. 세척이 완료된 풋마늘은 3센티 길이로쫑쫑 썰고 아랫부분이 유독 뚱뚱한 부분은반을 잘라주었습니다. 팬에 올리브오일 두르고 다진마늘 넣고노릇하게 볶아 마늘기름 내줍니다. 풋마늘과 진간장, .. 2025. 4. 24. 새미네 부엌 멸치볶음 소스로 만든 밑반찬(진짜 맛있음) 새미네부엌 멸치볶음 소스로 만든 밑반찬유튜브를 보다가 가수 백지영 씨가 새미네 멸치볶음 소스를 극찬하는걸 보고반신반의하며 샀는데 와~ 이거 진짜왜 추천했는지 알만하다. 정말 맛있다!!제가 만든것 보다 훨씬 맛있고 멸치볶음 안 먹는초등학생 입맛 남편도 누룽지 한솥을 멸치볶음하나 가지고 싹싹 비우더군요. 멸치볶음을 좋아하는데 맛을 낼 자신이없다! 하면 무조건 이거 강추드려요.새미네부엌 소스는 여러 가지가 있는데멸치볶음으로 입문했으니 다른 소스도궁금해서 사보려고 합니다. 새미네 멸치볶음 재료중간사이즈 멸치 150g (300g 포장 반봉지)통마늘 10알고추(생략가능) 5개올리브오일 2큰술통깨 1큰술새미네 멸치볶음 양념 4~5큰술 새미네부엌 레시피에는 작은 멸치를 사용하라고 되어있지만 크기는 노상관저는 집에.. 2025. 4. 23. 오이 참치 샌드위치, 이거 맛있어요. 오이 참치 샌드위치 이거 참 맛있어요만드는 법도 간단하고요.탄단지 구성도 좋고요. 포만감도 으뜸!!맛있는 건 덤이라서 꼭 만들어드세요.호밀빵으로 만들어서 건강한 탄수화물통밀식빵이나 통밀베이글로 만들어도맛있고요. 통밀 토르티야에 싸서 먹어도정말 맛있어요. 예전에 제가 만든 레시피가 있어서 링크통밀또띠아와 2 채소로 포만감을 더한 다이어트식단, 참치 토르티야 랩 통밀또띠아와 2채소로 포만감을 더한 다이어트식단, 참치 또띠아 랩365일 다이어트를 쉴 수 없는 몸을 가지고 있기에 종종 다이어트식단을 올려드렸죠. 오늘 만든 참치 또띠아랩도 저의 다이어트 식단 중 하나입니다. 네~ 주말 동안 또 술도 마시고 과식을 했기 때mitheduck.tistory.com 오이와 참치의 조합이 은근 꿀조합오이의 아삭한 식감과 .. 2025. 4. 23. 이전 1 2 3 4 5 ··· 81 다음 728x90 반응형
