728x90 반응형 요리336 그릭요거트 대신 크림치즈로 만든 차지키소스 베이글 샌드위치 차지키소스 들어보셨나요? 지중해쪽으로 유럽여행 다녀오신 분들은 다 알고 있더라구요. 우리나라의 쌈장처럼 먹는 소스는 여러가지가 있지요 이를테면 바질페스토 후무스 그리고 오늘 소개할 차지키소스에요 사실 차지키 소스는 그리스의 쌈장이라고 불리는데요. 우리나라의 쌈장처럼 여러 요리의 감초처럼 맛을 돋구는역할을 하기에 붙여진 별명인것 같아요 빵에 발라먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있고 채소들을 찍먹해도 맛있는 만능이랍니다. 만드는 방법도 정말 정말 간단하고 재료도 쉽게 구할 수 있어서 저도 한번 만들어 보았는데요 우왕~ 이거 넘 맛있더라구요 집집마다 쌈장 고추장 만드는 방법 다르듯 차지키 소스도 개인의 취향에 따라 만드는 레시피가 조금씩 다르긴 했지만, 제가 만드는 레시피도 매우 무척 정말 맛있으니 꼭 해먹어보세.. 2023. 6. 10. 2시간동안 푹 끓여 뼈와 살이 쏙쏙 분리되는 김치등뼈감자탕 저렴한데 맛과 양은 기가 막힌 밥도둑 & 술안주 소개 해드릴게요. 정육점에서 가끔 등뼈를 만원어치 사다가 푹 끓여두면 아이들은 밥반찬으로 먹으면서 밥 한그릇 뚝딱 하고 어른들은 술안주로 얼큰하게 먹을 수 있는 만능 메뉴에요. 가격도 싸고 먹을 거리도 있고 푸짐해서 종종 만드는 요리랍니다. 푹끓이는 시간만 있으면 만들기도 힘들지 않아요 우거지 대신 김치를 넣어 끓였기 때문에 따로 우거지 삶거나 손질하지 않아서 언제든 끓여먹을 수 있는 김치등뼈감자탕이에요 양파와 대파를 듬뿍넣어 몸에 좋은 채소향과 달큰한 감칠맛을 느낄 수 있는 든든한 메인요리에요. 재료 등뼈 2kg가량 초벌삶기 - 대파1대 , 월계수잎 4-5장, 통후추 약간 묵은지 밑간 - 설탕1-2큰술 감자 2알 (더 넣어도 됩니다) 양파1개 대파 1대 .. 2023. 6. 9. 통밀파스타로 만든 다이어트식단, 차돌박이 미나리 파스타 요즘 날씨가 정말 많이 더워졌지요? 다이어트가 더욱 필요한 때 인데 지난 연휴에 너무 많이 먹어버렸지 모에요 ㅜㅜ 초심 잃지않고 다시 부지런히 다이어트의 마음을 다 잡아봅니다. 몇일전 점심으로 먹은 차돌박이요리 인데요. 미나리는 삼겹살이랑도 잘 어울리지만 고소하고 담백한 차돌박이와도 정말 정말 찰떡 궁합이었어요 미나리는 싸고 쉽게 구할 수 있는 식재료 인데, 체내 중금속도 배출 간기능개선에도 도움이 된다고해서 복국에 미나리가 들어가기도 하지요. 몸에도 좋고 향도 좋고 맛도 좋은 미나리를 파스타로 만들어 보았는데 참 맛있게 잘 먹었어요 오일 파스타 이긴하지만 시판 소스를 활용해서 만들었어요 그래서 레시피도 시판 소스 레시피로 알려드릴건데요 직접 간을 해서 만드신다고하면 올리브오일을 4스푼가량 면수 5큰술 .. 2023. 6. 7. 다이어트식단 맛있는 당근요리 당근라페와 당근라페샌드위치 다이어트때 유독 많이 먹는게 몇 가지 있는데요 두부, 상추, 양배추 그리고 당근이에요. 평소에 당근은 잘 챙겨먹지 않거나 계란말이 할때 다져넣고, 카레 할때 조금 넣어 먹는 정도인데요. 다이어트 샌드위치를 만들때 당근라페를 이용해서 만들면 포만감도 굿이고 , 맛도 있어서 당근라페 찬스를 다이어트 식단으로 종종 활용합니다. 한번 만들어두면 3-4일 보관도 가능해서 샐러드처럼 먹어도 되고 샌드위치를 만들어 먹어도 맛있어서 활용도가 다양해요 당근을 그냥 채 썰어 먹기보단 당근라페를 활용해서 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 통에 넣어 보관하면서 덜어 먹으면 여러 요리로 활용할 수 있는 당근라페. 맛도 좋아서 당근의 맛을 훨씬 업그레이드 시켜준답니다. 만들기도 간편해서 새로운 다이어트식단 찾으신다면 당근라페 강추합.. 2023. 5. 23. 이전 1 ··· 64 65 66 67 68 69 70 ··· 84 다음 728x90 반응형
