728x90 반응형 요리350 만체고 치즈를 넣은 하몽샌드위치 with 타르틴 샤워도우 스페인 음식 하면 대표적으로 떠오르는 몇 가지 들이 있잖아요. 뽈뽀, 감바스, 빠에야, 샹그리아 등등이요. 그중 하몽과 스페인의 대표적인 치즈 만체고 치즈로 샌드위치를 맛있게 만들어 보았어요 만체고 치즈는 퀘소 제품이 우리나라에 대중적으로 판매가 되고 있고 대형마트나 온라인 쇼핑에서 쉽게 살 수 있습니다. 만체고 치즈는 a.k.a 돈키호테 치즈라고 알려진 양젖으로 만든 비가열 압착 치즈 입니다. 스페인의 대표적인 치즈 중 하나죠 하몽은 많이들 아는 재료이죠? Jamon 은 스페인어로 햄을 뜻한다고 해요. 돼지 뒷다리를 소금에 절여서 천장에 매달아 놓은 거 티브이에서 많이들 봤을 텐데요 염장해서 보관기간을 늘려 서서히 숙성시킨 다음 얇게 슬라이스 해서 먹는 돼지고기입니다. 스페인의 대표적인 식재료로 손쉽게.. 2023. 6. 24. 초등학생 체험학습 도시락 ,어린이집 도시락 ,유치원 소풍 도시락 직접 만들어서 보내요. 우리 집 초등이는 5학년이에요. 딸아이다 보니 첫째와는 다르게 소풍이나 체험학습이 있을 때마다 도시락을 싸 오라고 하는 날이면 며칠 전부터 들떠서 저에게 조잘조잘 이야기하느라 시끄럽습니다. 아이들 어린이집 다닐때 부터 도시락을 싸다가 유치원을 거쳐 초등학생이 되기까지 , 도시락을 많이 싸진 않았지만 저도 매번 쌀 때마다 고민되고 메뉴 정하느라 며칠 전부터 인터넷도 찾아보고 그림도 그려보곤 한답니다. 지난주 아이가 체험학을을 가게 되어서 싸본 도시락인데요. 도시락을 싸본 분이면 누구나 아실 거예요. 인스턴트가 아니면 예쁘게 쌀 수가 없다는 거예요. 그래도 딱 하루 아이가 좋아하는 걸로 채워 주도록 노력하는데요. 맛있게 싹싹 다 먹고 오면 얼마나 기분이 좋은 지 모릅니다. 베이컨 말이밥은 밥에 베이컨 마는 .. 2023. 6. 23. 활용도 좋은 밑반찬 우엉채 조림 만드는 방법 우엉채 조림은 한번 만들어 두면 밑반찬으로 그냥 먹어도 맛있지만, 여러 가지 요리에 활용하기가 참 좋아요. 우엉채를 넣어서 김밥 재료로 활용하거나. 우엉채조림을 잘게 썰어 다른 재료들과 함께 주먹밥으로도 만들고, 유부초밥의 속재료로 사용하기도 하지요. 요리조리 활용도가 높은 우엉은 채로 썰어서 우엉채조림을 많이들 하시는데요. 사람이 일일이 채를 썰기엔 매우 비효율적이니 우엉채로 판매하는 제품을 구입해서 쓰는 것도 방법 중 하나입니다. 조림으로 만들어 두면 일주일까지 넉넉하게 냉장고에 보관하면서 먹을 수 있는 밑반찬이 됩니다. 냉장고에 밑반찬이 적어도 3-4가지는 있어야 안심이 되는 전업 주부이다보니, 이런 조림류의 밑반찬이 있으면 내심 든든합니다. 갓 먹을 만큼만 덜어 먹고 밀폐용기에 담아 보관했습니다... 2023. 6. 22. 손님초대요리로 좋은 소고기 한우 육회 만드는 방법 지난주 집에 손님이 오셔서 초대요리로 만든 한우 육회입니다. 때마침 근처 정육점에서 한우 소고기를 세일한다고 문자가 왔더라고요. 마침 집에 한우육회와 잘 어울리고 궁합도 좋은 배도 있고 해서 정육점 들러 사 온 걸로 양념을 해서 뚝딱 무쳐내니 참 맛있었습니다. 지인이 소주를 좋아해서 소주 안주로 먹었는데 배도 부르지 않고 담백한 맛이 좋았고, 마지막 한점 까지 질리지 않고 깔끔하게 먹었습니다. 술안주로도 좋고 집에 있는 채소 손질해 넣고 육회 비빔밥으로 해 먹어도 맛있는 한우 육회 만드는 방법 소개 할게요. 육회는 보통 우둔살이나 꾸리살로 많이 요리합니다. 우둔살은 말그대로 소의 엉덩이살인데요. 지방함량이 적고 살코기가 많고 담백한 것이 특징입니다. 꾸리살은 사실 많이들 모르시던데, 육회 좋아하신다면 알.. 2023. 6. 20. 이전 1 ··· 65 66 67 68 69 70 71 ··· 88 다음 728x90 반응형
