728x90 반응형 요리333 손님초대요리~ 돼지고기 잡채 만드는 법 전혀 어렵지 않아요 잔치상 하면 제일 먼저 떠오르는 음식이 있나요? 저는 애호박전이랑 요 잡채가 잔치상이미지로 제일 먼저 떠올라요 실제로 얼마전 친정엄마 칠순 잔치를 가족들 20여분 모시고 했었거든요 딸이 저 뿐이라 제가 모든음식을 책임지고 했는데 그때도 애호박전과 잡채를 빠뜨리지 않았지요 손님초대요리엔 이만한 음식이 또 없는 것 같은데요. 아이들도 좋아하고 남녀노소 호불호가 없는 한식인것 같습니다. 하지만 손이 많이 간다는 오해와 편견이 있어서 부담스러워하는 분들이 많은데 전혀 그렇지 않아요. 들어가는 재료가 많기는 하지만 어려운 음식이 전혀 아니랍니다. 얼마전 엄마 칠순때 사진을 몇장 가져와 보았어요 잔치상에는 빠지면 섭섭한 돼지고기 잡채 엄마 생신때는 찹채에 여러가지 재료들을 많이 넣어서 만들었었어요 목이버섯도 넣고 .. 2023. 4. 29. 제철 국산 마늘쫑 과 통마늘을 넣은 마늘쫑무침 마늘쫑의 계절이 왔어요. 제철이 아니면 생 마늘쫑을 맛볼 수 없기에 수확기에 마구마구 원없이 먹어줘야 일년동안 생각이 덜 나지요^^ 물론 마늘쫑으로 장아찌를 담궈서 먹으면 일년 내내 먹을 순 있지만 제철 마늘쫑의 신선한 그맛은 못따라옵니다 예~ 제철이 아닐때 마트에서 판매하는 걸 보면 거의 중국산이더라구요. 좀 찝찝해서 영 손이 안가더라구요 한번 무쳐두면 밑반찬으로 일주일은 든든하게 먹을 수 있어요. 마늘쫑과 함께 통마늘을 같이 넣어주면 골라먹는 알싸한 재미가 두가지나 있는 반찬이에요 고기 먹을 때도 어울리고 물에 밥말아 먹어도 어울리는 반찬 난이도 하~ 초보도 만들수 있는 수준이에요 . 만들기 간편하니까 한번 만들어 봅시당^^ 재료 와 만드는 방법 마늘쫑 20줄기 가량 (한줌) 통마늘 25알가량 양념장.. 2023. 4. 28. 아보카도요리 과카몰리 만드는 법과 과카몰리 베이글 샌드위치 다이어트 중에는 아보카도를 자주 먹게 되는 것 같아요 몸에 좋은 지방과 근사한 포만감을 선사해주는 고마운 과일인 아보카도 아보카도 나무를 키우기 위해 어마어마한 양의 물이 필요하다고 해서 지구를 위해서는 적게 먹어야 한다고 말은 많았지만 아보카도가 좋은 건 어쩔 수 없어요 다이어트할때 이만큼 포만감을 주는 과일은 또 없으니까요 과일계의 버터라고 불리는 아보카도는 특별한 맛은 없지만 특유의 향과 버터같은 부드러운 식감이 좋아서 종종 아보카도 요리를 해 먹어요 제가 좋아하는 아보카도 인 만큼 아보카도를 활용한 여러가지 다양한 요리들을 먼저 소개해 드릴게요 아무 덮밥위에 토핑으로 올려주면 포만감 작렬. 탄수화물양을 줄이고 대신 아보카도를 채워보세요 최곱니다. 아보카도 에그슬럿은 아보카도의 씨 부분에 계란물을 .. 2023. 4. 27. 다이어트식단 오코노미야끼를 닮은 양배추전(양배추숙주전) 다이어 2개월차에 접어들고 있어요 이제는 체중이 어느정도 빠져나가서 식단을 그렇게 빡세게 하지는 않지만 여전히 탄수화물은 하루 순탄수 150g이하 (귀리밥한공기 정도) 섭취를 유지하면서 16:8 간헐적 단식을 실천하고 있어요 이제는 공복이 그렇게 힘들지 않아서 이대로라면 유지할때도 잘 지킬 수 있을 것 같아요. 오늘도 아침에 공복등산을 다녀온 다음 첫 식사로 만들어 먹은 저의 다이어트식단 양배추숙주전 레시피를 알려드릴게요 오코노미야끼 처럼 만들었지만 베이컨(고기)를 빼고 채소와 계란으로만 만들었어요. 베이컨이 있으시다면 베이컨을 넣어주면 더 맛있겠지만 베이컨이 없어도 채소와 계란만으로도 충분히 맛있어요 저는 집에 타코야끼소스가 있어서 뿌려 주었는데요 일식 소스가 없다면 돈가스 소스 뿌려주어도 맛있어요 다.. 2023. 4. 25. 이전 1 ··· 66 67 68 69 70 71 72 ··· 84 다음 728x90 반응형
