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다이어트만두 식단으로 머위쌈만두 배불러요 저는 탄수화물을 제한하는 다이어트식을 하고 있어요 아예 안먹고 있지는 않지만 하루에 섭취하는 순탄수를 100g이하로 제한하려고 노력하고 있는데요 하루 밥 한공기가 안되는 양이라고 보시면 되는데요 완벽한 저탄고지는 아니지만 확실히 탄수화물을 줄이니까 혈당도 쑥 내려가고 혈당 널뛰기(혈당스파이크)도 안정되는게 눈으로 수치로 확인이 되어서 저에게 맞는 다이어트 방법인 것 같아 저 탄수화물 식사를 거의 한달째 유지하고 있어요 오늘 만든 머위쌈만두는 만두피의 밀가루 대신 건강하고 식이섬유가 풍부한 머위를 쪄서 만두피대신 만두소를 감싸서 만들었어요. 엄청 배 부르게 먹었지만 탄수화물은 거의 섭취하지 않고 단백질과 지방은 그리고 채소의 미네랄 식이섬유까지 잘 챙겨먹을 수 있는 건강한 한끼였어요 머위잎이 커서 만두소를.. 2023. 4. 12.
푸짐한 다이어트식단 크래미팽이버섯덮밥 오늘도 다이어트식단으로 찾아온 미더덕이에요. 오늘은 냉털(냉장고털기) 요리인데요 전부터 냉장고에 크래미한팩이 돌아다니길래 저걸로 뭘해 먹을까 고민하다가 팽이버섯 듬뿍 , 숙주를 듬뿍 넣어서 잘 볶아 크래미팽이버섯덮밥을 해먹었어요 엄청나게 많은 양이니 저처럼 잘 먹는 분이 아니라면 2번 나누어서 드셔도 되는 양이에요 아주 넉넉하답니다. 채소가 대부분이라 칼로리가 많이 높지는 않구요 저칼로리 크래미를 넣어서 단백질도 보충하고 귀리밥으로 탄수화물도 좀 섭취하고 모자란 지방은 올리브유로 볶아서 만들었어요 식이섬유가 많은 팽이 버섯과 숙주를 넣어서 포만감이 아주 좋아답니다. 크래미의 부드러운 식감으로 맛도 좋았구요 팽이버섯도 참 씹는맛이 좋잖아요? 아주아주 맛있고 든든하게 한끼 배부르게 먹은 다이어트식단이에요 만.. 2023. 4. 11.
돼지고기 등심요리 등심김치찜 ******포스팅에 앞서 제가 어제 급하게 포스팅 하느라 돼지고기 부위를 헷갈렸습니다. 제가 만든 부위는 등심이 아닌 목살입니다. 돼지고기 목살인데요 포스팅 키워드 수정이 안좋다고 해서 비공개를 할까 했는데 그새 다음에 소개가 되었나봅니다. 오해 없으시길 바랍니다. 포스팅 내용중 자세히 보시면 냉동고기 라벨링에는 목살바베큐라고 되어있고 주부 초보도 아닌데 무슨정신인지 모르겠습니다. 혼란을 드려 죄송합니다. 포스팅 내용중 등심 ->목살로 대체해서보시면 감사하겠습니다. ******* 저희 아이들은 비계를 좋아하지 않아요 삼겹살 보다는 등심처럼 담백한 부위를 좋아하거든요 삼겹살 먹을때도 지방을 다 잘라줘야먹는 아이들이라 김치찜도 삼겹살 대신 등심을 사용해서 만들었어요 돼지고기 등심은 비계가 거의 없고 살코기가.. 2023. 4. 10.
다이어트 닭가슴살 요리 닭가슴살김치볶음밥 다이어트 하실때 단백질 보충용으로 닭가슴살 많이들 드시지요? 닭가슴살은 많이 먹다보면 질리고 오래먹다보면 그 향도 싫어질때가 있는데요 그럴땐 요리로 활용해서 먹으면 또 맛있게 먹을 수 있겠더라구요. 저는 김치볶음밥을 무척 좋아하는데요 다이어트 하기 전에도 김치볶음밥을 종종 해먹곤 했었어요 다이어트전에는 스팸을 넣어 짜게 먹는 걸 즐겼는데 지금은 다이어트중이니까 짜고 칼로리높고 첨가물 많은 스팸은 빼고 건강한 단백질을 섭취할 수 있는 닭가슴살을 이용한 닭가슴살김치볶음밥으로 만들었어요 밥양을 줄이고 대신 양배추를 한가득 썰어넣어서 탄수화물 섭취도 줄이고 칼로리는 낮춰주면서도 포만감이 충분히 들 수 있도록 만들어 보았습니다. 볶음밥위에 계란 후라이 한장을 올려서 단백질을 더해줬더니 참 맛이 있더라구요 재료 (.. 2023. 4. 6.
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