728x90 반응형 전체 글451 소불고기 치아바타 샌드위치 치아바타 빵으로 만든 소불고기 샌드위치만들기 초초 간편한데 맛은 엄청나고 탄단지 구성이 훌륭한 든든한 식사겸 간식몇개 만들어 두고 바쁜 아침에 전자레인지 돌려아이들 먹고 학교 보내기도 하는데요 소불고기는 양념하지 않고 시판 광양식 소불고기나언양식 양념 소불고기를 사서 굽기만 했어요 소불고기를 더 듬뿍 넣어도 좋지만자칫 짤 수 있으니 고기의 간을 먹어보면서 양을 정하면좋을것 같습니다. 소불고기 치아바타 샌드위치 재료(1인분)광양식(언양식) 양념 소불고기 150G양파 반 개모차렐라치즈 1/2 종이컵하바티치즈 2장 (또는 체다)로메인 상추 1~2장하인즈 햄버거 소스 2큰술 냉동 치아바타를 썼습니다. 30분 정도 미리 해동해 둡니다. 치아바타 대신 식빵이나 또띠아 써도 됩니다. 양파는 채 썰어 .. 2025. 6. 18. 남은 회 요리,생선 야채전 동그랑땡 남은 회 요리예요, 생선야채 동그랑땡을 만들었더니아이들이 밥반찬으로 뚝딱 잘 먹었어요.마침 비가 오는 날 기름에 지글지글 부쳐냈더니고소하니 정말 맛있었는데요.남은 회가 있다면 동그랑땡이나 부침개로 만들어맛있게 드셔보세요. 남은 회로 만들었다기엔 너무 근사하지요.회도 많이 남지만 보통 깻잎 같은 채소도 남기에깻잎도 함께 넣어줬더니 비린내는 잡히고깻잎의 은은한 향이 좋았어요. 채소를 가득 넣어 아이들 영양 반찬으로 좋은생선 야채 동그랑땡 소개합니다. 생선 야채전 재료 남은 회 250g가량애호박 4센티 한 도막, 중 감자 1개, 양파반 개깻잎 8장, 계란 1개, 전분가루 3큰술, 소금, 후추마늘가루 반 큰 술(또는 다진 마늘) 애호박 감자 양파를 넣었어요.채소 싫어하는 아이들도 잘 먹지요.식감이 .. 2025. 6. 17. 아이 일주일 밑반찬, 소고기 메추리알 장조림 소고기 메추리알 장조림 요거 하나 만들어 두면우리 아이 일주일 밑반찬 든든하게 보냅니다. 소고기를 푹 삶아 부드럽게 찢어 장조림 양념에 졸이고메추리알과 꽈리고추를 넣어 식감도 다양하게 만든소고기 메추리알 장조림입니다. 소고기 메추리알 장조림 재료 소고기 우둔살 400g메추리알 1kg꽈리고추 한봉지 (양은 상관없어요) 육수용: 통마늘 20톨, 대파 1대, 무 3센티 한토막양념: 소고기 육수 1리터, 진간장 1 종이컵, 흑설탕 3큰술알룰로스 3큰술, 맛술 3큰술, 다진 생강1톨(생략가능) 장조림용 소고기는 우둔살 (홍두깨살)을 사용합니다.400g 샀고요 30분간 물에 담가 핏물을 뺍니다. 꽈리고추 한 봉지 사서 깨끗이 세척해서 준비꽈리고추는 좀 더 적게 넣어도 조금 더 많이 넣어도상관이 없.. 2025. 6. 16. 얼큰한 해장용 메뉴 김치 콩나물죽 애주가를 위한 얼큰한 해장용 메뉴로 김치 콩나물죽소개해봅니다. 저는 햄버거 해장파 이기도 하지만얼큰하고 칼칼한 맛이 당길 때 찬스처럼 해 먹습니다집에 늘 있는 냉털재료로 만들었지만 이만한 해장죽이 없어요. 한국인이라면 딱 좋아할 만한 그런 맛입니다 한번 해두면 양도 많으니 온 가족 해장 끝김치 콩나물 죽 재료햇반2개 기준익은 김치 종이컵 3컵(많이 신김치라면 알룰로스 1큰술)양파 반 개 콩나물 200g청양고추 3개대파 반대떡국떡 한 줌(생략가능)고춧가루 1큰술새우젓 1큰술액젓 1큰술 소금 후추 약간 김치약 3 종이컵을 잘게 다졌어요김치는 살짝 신맛이 나는 김치가 잘 어울립니다김장김치라 조금 신맛이 강해서 저는 알룰로스 1큰술넣고 미리 버무려두었습니다 콩나물은 더 많이 넣어도 좋아요저는 200g가량 넣.. 2025. 6. 15. 밑반찬, 부서지지않고 쫀득한 감자조림 감자조림을 만들면 항상 모서리가 부서지고 푸석해져서실패를 했는데요 부서지지 않고 쫀득하게 반찬가게식당밑반찬처럼 먼들수 있는 감자조림을 하게 되었어요모서리 어느 것 하나 부서짐 없이 잘 완성이 되었어요포슬포슬 햇감자로 만들어 단짠단짠 밥도둑꽈리고추를 넣어 색감과 식감을 더했어요감자조림 재료감자중간 것 3개물엿(올리고당) 3큰술꽈리고추 5개올리브오일 2큰술진간장 4큰술 맛술 2큰술 알룰로스 1큰술 다진 마늘 1큰술 통깨 1큰술 중간크기의 감자 3개를 깍둑썰기 했어요한입에 쏙 먹기 좋게 잘랐고요감자 3개가 딱 2-3일 먹기 좋더군요꽈리고추는 안 넣어도 괜찮지만 제가 좋아해서 감자와 비슷한 크기로 잘라 넣었어요우선감자는 자른 후 물에 담가 전분기를 빼줍니다저는 약 20분 담가뒀어요물기 뺀 감자는 .. 2025. 6. 14. 냉동 양송이로 만든 양송이 명란 크림 파스타 냉동양송이로 만든 양송이 명란 크림파스타원팬으로 간단하게 만들어서 자주 해 먹게 되는최애 메뉴에요. 냉동양송이, 명란, 냉동 브로콜리로 만들어도충분히 맛있는 원팬 파스타 소개합니다. 원팬파스 타니까 그릇에 플레이팅 하지 않고팬 채로 먹으니 더 맛있는 것 같고요어차피 혼자 먹을 거니까 노 상관꾸덕한 크림과 양송이, 브로콜리, 명란의 짭조름함이정말 잘 어울리는 맛있는 양송이 명란 크림파스타 만들기 쉬워요. 양송이 명란 크림파스타 재료 냉동양송이 1 종이컵양파 반 개 명란 2덩어리냉동 브로콜리 올리브오일 2큰술다진 마늘 1큰술체다치즈 1장 (또는 크림치즈 1큰술)우유 300ml, 물 500ml액젓 1큰술, 굴소스 1큰술, 버터 30g파프리카 가루 1작은술 (생략가능)맛소금, 후추 약간씩파슬리가루 조금 .. 2025. 6. 9. 건고사리 불려서 삶는 법 과 고사리 나물 들깨 볶음 건고사리를 한 봉지 사서 50g 불려서 삶은 후고사리 나물 들깨 볶음을 만들어 보았습니다고사리는 반드시 불리고 삶아서 먹어야 독성이 제거되는나물이기 때문에 꼭 삶아 먹어야 한다고 합니다들깨를 넣어 고소하고요 고사리향이랑 정말 잘 어울려요 건고시리로 만든 고사리들깨볶음 재료 건고사리 25g들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 들깻가루 1큰술통깨 1큰술, 국간장 1큰술, 맛소금 조금다진쪽파 2큰술 100의 고사리 한 봉지를 반만덜어주었어요50그램을 불리고 삶아 그중에 또 반을 나물을 만듭니다나머지반은 육개장을 끓이려고요그러니 건고사리 25g으로 고사라 들까 볶음 나물반찬을만든 셈이지요 물에 한 시간 남짓 불려주었어요정말 딱딱하게 말린 고사리도 불리니 어느 정도 부드러워집니다불린 고사리는.. 2025. 6. 8. 볶음김치와 계란, 김가루를 올린 스팸 마요 덮밥 볶음김치와 계란스크램블, 김가루를 듬뿍 올린스팸마요덮밥 소개합니다.아이들이 좋아하는 한 그릇 음식인데조합이 훌륭해서 맛이 없을 수가 없는 조합이에요.워킹맘 찬스로 활용하기 좋은 식단이라 추천추천해요. 마요네즈가 좀 더 예쁘게 올려졌으면 더욱먹음직스럽겠지만 어차피 모두 비벼 먹는 아이들이라디테일 예술점수는 조금 부족해도 맛있어요. 스팸 마요 덮밥 재료(4인분) 양파2개김치 2컵 (양념 : 굴소스 1 간장 1 알룰로스 1)다진 마늘 올리브오일 3스팸 작은 것 2캔 (간장 1 물 2 알룰로스 1 마늘가루 한 꼬집)김가루 적당히계란 1인분당 2개씩 스크램블 소금 간마요네즈, 데리야끼소스 스팸마요덮밥에 채소라곤 김치와 양파뿐이라김치볶음을 만들 때 양파를 듬뿍 넣으면 단맛도 살리고몸에 좋은 양파도 먹.. 2025. 6. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 57 다음 728x90 반응형
