728x90 반응형 분류 전체보기392 세상에서 제일 간단한 브런치메뉴, 잠봉뵈르샌드위치 풍미로 먹는 잠봉뵈르 샌드위치는 세상 만들기 간단해서 제가 종종 만들어 먹는 샌드위치 브런치메뉴 중 하나예요. 맥주안주로도 좋고, 간단하게 한 끼 해결할 수 있는데 맛과 풍미도 좋아서 식사로 활용하기도 해요 풍미로 먹는 샌드위치다 보니 바게트도 맛있는 집에서 고르고 버터도 직접 만들어둔 레몬딜버터를 넣어서 먹는데요. 잠봉햄은 아직 존쿡델리미트 제품만 먹어봐서 기회가 된다면 다른 회사 제품을 먹어보고 후기를 남겨볼게요. 외쿡 제품은 많이 짜다는 후기가 있어서 잠봉햄은 그나마 덜 짠 존쿡델리미트 제품을 사용하고 있는데, 저는 만족하고 있습니다. 잠봉뵈르는 잠봉과 뵈르 (버터)를 이용해서 만들어 먹는 유럽쪽 샌드위치인데요. 역사가 오래된 샌드위치 같아요. 줄무늬파자마를 입은 소년이라는 영화에서도 주인공인 독일.. 2023. 7. 23. 향긋하고 색다른 요리의 시작, 레몬딜버터 만드는 방법 얼마 전 텔레비전을 보다가 우연히 알게 된 레몬딜버터의 존재, 나 혼자 산다에서 샤이니 키가 나와서 레몬딜버터를 극찬하는 모습을 보고 도대체 어떤 맛일까 궁금해서 저도 따라 해 봤는데 이제는 제가 극찬을 하고 있는 레몬딜버터입니다. 버터가 들어가는 어떤 요리에든지 활용해 보세요. 풍미와 향이 더욱 깊어지고 요리가 한층 더 업그레이드되는 느낌이에요. 물론 일반 버터를 넣었을때 보다 비주얼 면에서도 확실히 맛있어 보이고 고급져 보이는 건 덤이고요 레몬딜 버터는 한번 만들어 두면 소분해서 냉동 보관하면서 오래오래 먹을 수 있는 장점도 있어요 버터는 얼렸다가 해동해도 맛이나 풍미에 큰 영향이 없어서 한번 만들 때 400g씩 버터를 모두 사용해서 만들어 두고 하나씩 꺼내 먹는 편인데요 바로 먹을 건 냉장 보관해서.. 2023. 7. 22. 간단한 파스타, 쉽지만 맛있는 명란파스타 이것저것 넣어서 파스타 만들어 먹는 게 저의 취미예요. 라면의 인공적인 맛이 싫어서 면이 먹고 싶으면 라면대신 파스타를 선택해서 건강한 재료들을 넣고 먹다 보니 어느새 파스타의 매력에 푹 빠져서, 다양하게 활용하고 시도해 보면서 나만의 파스타를 만들어 먹게 되는 것 같아요. 얼마 전에 만들어 먹은 명란 파스타인데요. 집에 있는 꽈리고추를 조금 썰어 넣어 색감과 매콤함을 더해 줬더니 감칠맛이 폭발!! 어찌나 맛있게 먹었던지.. 이걸 왜 1인분만 만들었을까 후회되기까지 했어요. 만드는 법과 재료는 매우 간단하지만 그 맛은 엄청난 명란 파스타 쉬우니 꼭 도전해 보세요. 재료들의 색감과 풍미가 어우러진 제대로 된 한끼에요. 파스타만의 매력이지요. 여러 가지 건강한 재료를 넣어 어우러지면서도 맛이 있는 면 요리... 2023. 7. 21. 냉동치아바타를 해동해서 만든 치아바타 샌드위치 치아바타 샌드위치는 먹고 싶은데 항상 집에 있을 리가 없잖아요. 저는 냉동 치아바타를 지퍼팩 포장된 걸로 사두어 냉동실에 보관하다가 먹고 싶을 때 한두 개씩 꺼내 실온에서 30분 정도 해동 후에 종종 사용하곤 해요. 이렇게 하면 빵 보관도 오래 할 수 있고 지퍼팩 포장이라 냉동실 냄새도 빵에 베이지 않고요. 필요할 때마다 빵을 사러 가는 귀찮음도 없어요. 냉동치아바타를 이용하면 언제든 먹을 수 있으니 간편하고 좋습니다. 냉동이라서 빵의 풍미가 덜 하다거나 퍽퍽해서 맛이 없다거나 하지 않고, 제가 치아바타 샌드위치를 만드는 방식대로 하면 갓 구운 빵처럼 맛있게 먹을 수 있어요. 예쁜 그릇에 담기만했는데도 브런치 카페 메뉴 뺨치는 치아바타 샌드위치예요. 집에서 먹는 샌드위치의 최 장점은 내가 좋아하는 재료,.. 2023. 7. 20. 이전 1 ··· 68 69 70 71 72 73 74 ··· 98 다음 728x90 반응형
