728x90 반응형 분류 전체보기392 손님초대요리로 좋은 소고기 한우 육회 만드는 방법 지난주 집에 손님이 오셔서 초대요리로 만든 한우 육회입니다. 때마침 근처 정육점에서 한우 소고기를 세일한다고 문자가 왔더라고요. 마침 집에 한우육회와 잘 어울리고 궁합도 좋은 배도 있고 해서 정육점 들러 사 온 걸로 양념을 해서 뚝딱 무쳐내니 참 맛있었습니다. 지인이 소주를 좋아해서 소주 안주로 먹었는데 배도 부르지 않고 담백한 맛이 좋았고, 마지막 한점 까지 질리지 않고 깔끔하게 먹었습니다. 술안주로도 좋고 집에 있는 채소 손질해 넣고 육회 비빔밥으로 해 먹어도 맛있는 한우 육회 만드는 방법 소개 할게요. 육회는 보통 우둔살이나 꾸리살로 많이 요리합니다. 우둔살은 말그대로 소의 엉덩이살인데요. 지방함량이 적고 살코기가 많고 담백한 것이 특징입니다. 꾸리살은 사실 많이들 모르시던데, 육회 좋아하신다면 알.. 2023. 6. 20. 소국거리를 넣어 담백하고 얼큰한 밥도둑 소고기 순두부 찌개 순두부찌개를 끓이는 재료에 따라 부르는 명칭이 다양하지요. 해물 순두부찌개, 돼지고기 순두부찌개, 바지락순두부찌개, 참치 순두부찌개등 메인재료에 따라 명칭이 바뀌는 순두부찌개입니다. 저도 매번 해물이나 돼지고기다짐육으로 순두부찌개를 끓이다가, 이번엔 소국거리를 넣고 달달달 볶아서 소고기 순두부찌개를 만들었어요. 담백하고 얼큰하니 참 맛있었습니다. 순두부찌개는 특별한 양념이 필요 없고 한국인이라면 집에 다 있는 마늘 고춧가루 간장등의 재료와 채소 몇 가지만 있으면 뚝딱 끓여 낼 수 있는 음식입니다. 저녁메뉴 뭘로 할까 고민되신다면 오늘은! 순두부찌개 추천 드려봅니다. 뜨끈한 순두부찌개 위에 계란 노른자 톡 까넣으면 밥 한 그릇 뚝딱 하게 되는 대한민국 대표 밥도둑 중 하나입니다. 요즘 마트에서 순두부 세일.. 2023. 6. 19. 도라지일미무침, 진미채와 도라지로 일주일동안 먹을 밑반찬 만들기 제가 좋아하는 반찬중 하나예요 한번 만들어두면 일주일 동안 넉넉히 먹을 수 있는 밑반찬이에요. 그냥 진미채만 무쳐도 맛있는 반찬이지만 도라지를 채썰어 넣어서 식감도 다양하게 좀 더 다채롭게 먹을 수 있어요. 진미채만 무친다면 식초를 빼고 무치는 데 도라지를 넣을 때면 식초를 한 큰 술 정도 넣어주는데요. 그럼 훨씬 맛이 풍부하고 맛있어요 살짝 새콤한게 어울리나 싶기도 할 텐데요 믿고 한번 넣어보세요 ^^ 재료 와 만드는 방법 진미채 250g 도라지 60g (깐 도라지 5 뿌리가량) 마요네즈 2큰술 (촉촉해져요) 고추장 1큰술 , 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 진간장 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술 마트에서 파는 진공팩 포장은 사시사철 살 수 있는 깐도라지인데요, 이걸 사용하면 제철.. 2023. 6. 18. 남천동 신상 카페, 직접 로스팅과 베이킹까지~ 디그니티 (알제 로스터즈) 아이들 학원 넣고 기다리는 한시간반 동안 저는 학원근처 카페에서 노트북으로 일하면서 시간을 보냅니다. 원래 이 자리는 갈비집이 있던 식당이었는데 어느날 보니 공사중이었고 어느날 보니 신상카페가 예쁘게 생겼더라구요. 오가며 궁금해 하다가 원래가는 카페에 모기가 너무너무너무너무 많아서 대피? 하려고 근처 카페 찾다가 궁금한 마음에 한번 방문해 보았습니다. 위치는 남천동 주민센터 바로 옆건물 지도에 알제 로스터스라고 검색하니 위치안내가 되어있어요 남천1동 행정복지센터 (주민센터)바로 옆건물1층이에요. 카드 계산을 하니 문자로는 카페 디그니티라고 상호명이 뜨던데 간판은 알제 로스터스 라고 되어있어서, 처음 가본 사람들은 카페 정식 명칭이 뭘까 궁금할 것 같았어요. 디그니티 (dignity)뜻은 품위, 자존감 인.. 2023. 6. 18. 이전 1 ··· 72 73 74 75 76 77 78 ··· 98 다음 728x90 반응형
